Kini nga resipe sayon kaayo ug lamian, wala pay labot nga maayo sa nagkalainlaing alerdyi. Ang kalampusan niini nga resipe nagsalig gayud sa unang lakang; Sa kalahian, gusto nimo nga iproseso ang mga cashew hangtud nga kini mahimo nga powdery kutob sa mahimo-ang sinagol magsugod sa pag-adto sa mga kilid sa blender. Himoa nga gawasnon ang pagpalihok sa pipila ka mga hilaw nga cashews o uban pang mga nuts alang sa usa ka "chunky" cashew butter variation, o pagdugang usa ka gamay nga piraso sa maple syrup alang sa gamay nga maple nga palami.
Pagtipig sa Cashew Butter
Kadaghanan sa mga tawo nagbutang sa ilang peanut butter sa temperatura sa lawak, apan ang cashew nga mantikilya dili ingon ka baga sa peanut butter ug labing maayo nga ibutang sa refrigerator aron malikayan ang lami niini gikan sa pag-usik. Kini usab adunay usa ka minubo nga estante sa kinabuhi. Ang homemade cashew butter kinahanglan dili kan-on human sa usa ka semana. Kung gusto nimo nga magpadayon kini, hupti kini nga bahin nga gibulag nga sudlanan o diha sa mga molds sa yelo sa freezer sulod sa 4 ka bulan. Ang paglabay sa refrigerator sa usa ka gabii igo na nga gamiton kini samtang ikaw moadto. Tipigi ang cashew butter sa usa ka garapon sa mason o plastik nga hugpong sa hangin. Bisan pa nga kini nagkalapad bisan sa bugnaw nga temperatura, hinoon, ang cashew nga mantikilya kinahanglan nga isagol sa dili pa gamiton ang mga solido nga lahi gikan sa mga lana niini sa madali.
Mga Paagi sa Pag-alagad sa Cashew Butter
Ang mantikilya nga mantikilya mahimong mopuli sa peanut butter sa kadaghanan nga mga resipe ug mahimong ipatigayon uban sa mga utanon, gipatam-is sa dugos, chocolate o mga lubi sa lubi. Ang cashew mantikilya mahimong magamit aron makadugang sa mga tambok ug protina ngadto sa vegan smoothie. Ang meryenda nga mantikilya mas hinay ug adunay mas lamian nga lami kay sa ubang mga butters nga nut, sama sa peanut o almond butter . Mahimo ka usab mokaon og cashew mantikilya sa vegan breakfast nga mga pagkaon sama sa oatmeal o vegan pancake. Ang cashew mantikilya usa usab nga nag-unang sangkap sa vanilla vegan ice cream.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/4 ka copa
- cashews (hilaw, wala'y suhol)
- 1 ka kutsara nga lana sa canola (o
- lana sa oliba )
- 1/2 ka tasang duga sa orange (o
- lemon juice )
- 1/4 ka asin nga asin
- Opsyonal: 1/2 sa 1 ka kutsarita
- agave nectar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka blender, iproseso ang mga cashew hangtud nga kini mahisama sa usa ka lino nga fino, hapit powdery, nga pagkaon. Idugang ang lana, lab-as nga duga sa asero ug asin, ug magkombinar sa 30 segundos ngadto sa 1 minutos.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka rubber spatula, pag-scrape sa mga kilid sa blender, pagseguro nga ang sagol maoy makanunayon ug walay mga clumps nga magpabilin sa ubos. Pagdugang sa 30 segundos.
- Sulayi ang mantikilya nga mantikilya, pagdugang og agave nectar o mas daghang lana o asin sumala sa gusto.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka sudlanan sa hangin ug refrigerate.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 68 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |