Ang mga humok nga pan nga sama niini nga resipe alang sa Oatmeal Batter Bread mas sayon nga himoon kaysa regular nga yeast breads tungod kay dili kinahanglan nga mag-ulay. Kining kinasingkasing nga panihapon andam na sulod sa duha ka oras, kadaghanan niana nga pagsaka sa panahon.
Ang lingla nga adunay panukad nga tinapay mao ang pagpaigo kanila sa maayo, apan ayaw pagpalabi kanila. Sunda ang mga instruksyon sa panahon sa resipe. Gusto nimo ang gluten nga mag-uswag sa pan, apan dili nimo gusto nga mag-gluten kaayo nga ang tinapay lisud. Ang sagol nga kinahanglan pa nga usa ka batter; Sa laing pagkasulti, dili ka makahimo sa pagkuha niini pinaagi sa imong mga kamot, apan kini kinahanglan nga mas baga kay sa usa ka cake batter. Kinahanglan nga kini malisud sa pagpukaw kon imong idugang ang tanan nga harina.
Mahimo nimong pulihan ang tibuok nga harina sa trigo alang sa pipila sa tanan nga gamit nga harina niini nga sayon nga resipe. Paggamit og 1 ka kopa sa tibuok nga harina sa trigo aron magsugod.
Kini nga mga matang sa pan nga wala magpabilin nga dugay, mao nga kon kini molungtad sobra sa duha o tulo ka mga adlaw, putlon kini nga mga hiwa ug mag-freeze. Busa ang mga hiwa wala magkatap sa dihang nagyelo, ibutang kini nga tagsa-tagsa sa usa ka panaptong cookie ug mag-freeze hangtud nga lig-on. Dayon ibutang ang frozen nga mga hiwa ngadto sa usa ka sudlanan sa freezer, sulati kini, ug pag-freeze sa 3 ka bulan. Mahimo nimo nga toast ang tinapay nga matul-id gikan sa freezer, ug kini makahimo og talagsaon nga toast.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2-2 1/2 nga harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 3/4 cup oats (giligid)
- 1 ka asin nga asin
- 1 pakete nga lebadura (uga)
- 1 tasa nga tubig
- 1/3 tasa dugos
- 1/4 tasa nga mantikilya
- 1 itlog
- 2 tablespoons oats (giligid)
Unsaon sa Paghimo Niini
Paggiok og usa ka 8x4 "tinapay nga panaksan nga may mantika nga mantika o spray kini sa spray nga nonstick baking nga adunay harina.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang 1 ka tasa sa tanan nga katuyoan nga harina, mga oats, asin, ug lebadura ug maayo ang pag-mix.
Sa usa ka gamay nga saucepan, init nga tubig, dugos ug mantekilya hangtud nga init kaayo, mga 120 ° F. Idugang kini nga mainit nga sagol sa harina nga gisagol uban sa itlog, ug gibunalan sulod sa tulo ka minuto.
Pag-agas sa dugang 1 ngadto sa 1-1 / 2 nga mga harina nga harina aron makagahi.
Himoa ang batter ug pabuthon hangtud sa kahayag, mga 25-30 minutos.
Palihoka ang batter ug kutsara ngadto sa giandam nga pan.
Pagtabon sa tinapay uban sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina ug isablig uban sa 2 ka kutsarang kan-on. Himoa nga mobangon hangtud ang batter makaabot sa tumoy sa pan, mga 15-20 ka minutos.
Sa kasamtangan, init nga hurnohan ngadto sa 375 ° F. Pagalona ang tinapay sulod sa 35-40 ka minuto hangtud nga ang tinapay adunay bulawanon nga kape ug kini morag huyong kon gaan nga gitanom.
Kuhaa dayon ang pan gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka wire rack aron pabugnawon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 180 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |