Kining sayon nga rhubarb cake gihimo sa usa ka layer nga adunay bag-ong rhubarb. Ang keyk nga lutoon sa ibabaw sa punoan sa cinnamon-sugared pecans o walnuts. Nalingaw sa lab-as nga spring rhubarb uban niining sayon nga snack cake. Kini ang hingpit nga gidak-on alang sa kadaghanan sa mga pamilya, ug kini naghimo sa labing maayo nga cake nga kape.
Sa diha nga imong pilion ang rhubarb, pangitaa ang hayag nga kolor ug lig-on nga mga lindog. Likayi ang rhubarb nga may mga lama. Ang rhubarb sa kasagaran gibaligya nga wala ang mga dahon, apan kon ikaw mismo ang motubo o mahitabo nga adunay uban sa mga dahon, putlon kini ug isalikway kini. Ang mga lindog lang ang makaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga mantikilya, gihumok
- 1 1/2 ka tasang tabunon nga asukar, hugot nga giputos
- 1 itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 ka kutsarang lab-as nga lemon juice
- 1 tasa nga gatas, tibuok o ubos nga tambok
- 2 ka tasang coarsely chopped fresh rhubarb
- 1/2 tasa pecans o walnuts, tinadtad
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1 ka kutsaritang yuta nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka dako nga panaksan sa pag-mix nga adunay electric mixer, i-cream ang mantekilya hangtud kini gaan. Idugang ang brown nga asukar sa hinay-hinay, padayon nga gibunalan, hangtud nga ang sagol nga maayo ang pagkadugtong ug mahumot. Pukpok ang itlog ug vanilla ngadto sa sinagol nga sinagol hangtud nga maayo ang pagkasagol.
- Diha sa usa ka linain nga panaksan us aka tunga sa harina, asin, ug baking soda. Pagsagol sa duga sa lemon ug gatas; idugang kini nga sulud uban sa sinagol nga harina ngadto sa sinagol nga sinagol, magsugod ug matapos uban ang mga uga nga sagol. Gipildi human sa matag dugang, igo nga gidaghanon. Hinay nga piloon ang tinadtad nga rhubarb sa batter; kutsara sa usa ka greased ug floured 13-by-9-by-2-pulgada nga linuto sa kalaha pan, nga nagkaylap nga parehason.
- Sa usa ka gamay nga panaksan nga maghiusa sa mga nuts, granulated sugar, ug cinnamon ug isablig nga parehas sa tumoy sa rhubarb cake. Magaluto sa preheated 350 ° oven sa 45 ngadto 50 minutos, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo. Himoa nga pabugnawan ang cake sulod sa kalaha sa 25 minutos, dayon putlon ngadto sa mga kwadro ug alagaran.
- Pag-alagad sa rhubarb cake uban sa usa ka dollop sa gipatam-is nga whipped cream o whipped topping.
Gipaambit ni Janet
Unsaon Pagpagawas sa Rhubarb
Kung adunay daghan ka nga sobra nga rhubarb, kini mahimong frozen ug nalingaw bisan unsang oras sa tuig. Ipakatap ang rhubarb sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaoran og foil o parchment paper. Freeze ang rhubarb ug dayon ibalhin kini sa zip-close freezer bags. Tipigi kini sa freezer sulod sa 1 ka tuig.
Mahimo Ka Usab
- Rhubarb Crisp Dessert
- Strawberry Rhubarb Crisp
- Rhubarb Crumble Pie
- Rhubarb Crisp With Oat Crumb Topping
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 197 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |