Nag-eksperimento ako sa daghang lainlaing mga resipe sa granola bar, ug ako nakahinapos nga walay usa nga husto nga paagi sa paghimo niini. Adunay pipila ka mga nag-unang mga kinahanglanon, apan labaw pa niana, mahimo ka nga mamugnaon. Kinahanglan ka magsugod sa pipila ka mga lugas - ang oatmeal tradisyonal. Gidugang ko ang quinoa cereal ( quinoa flakes ) alang niini alang sa pagpadaghan sa nutrisyon (quinoa adunay usa ka kumpletong hanay sa mga amino acids alang sa usa ka lugas, ug puno sa puthaw). Ang quinoa flakes mao ang quinoa nga mga lugas nga giproseso ngadto sa oatmeal nga mga tipik, alang sa mainit nga cereal. Sa kasagaran makita ang quinoa flakes sa Whole Foods o sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas. ( Quinoa flakes usab hingpit alang sa pagdugang sa lutu nga mga butang sama sa pan ug cookies).
Idugang ang bisan unsang mga nuts, mga liso, ug mga prutas nga uga nga gusto nimo sa oatmeal ug uban pang mga lugas. Unya ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang usa ka binder - igo nga magpugong sa tanan. Kasagaran, kana dugos o maple syrup, lana sa utanon, ug / o nut butter. Gipalabi nako ang maple syrup sa dugos tungod kay ang palami gamay ra. Gidugang ko ang usa ka paghikap sa peanut butter, apan dili kaayo nga kini nakadaug sa ubang mga lami. Ganahan kong magluto og granola bars tungod kay nalingaw ko sa miresulta nga itlog nga toasted flavor, apan kini dili gayud gikinahanglan - daghang mga tawo ang nagpabugnaw lamang sa mga trangka sa dili pa kini giputol.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga regular oats
- 1 tasa quinoa nga mga linala
- 1/2 tasa nga mga nuts (ug / o mga liso sa pagpili: pecans, almonds, walnuts, sunflower seeds, etc.)
- 1/2 nga tasa nga uga nga prutas (pasas, cherries, cranberries, ug uban pa)
- 1/2 tasang itom nga chocolate chips
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 1/3 tasa nga maple syrup
- Opsyonal: 3 ka kutsara nga peanut butter
- 1/4 tasa kahayag nga brown sugar
- 1 teaspoon nga banilya
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 350 F. Linya sa usa ka 9-inch square baking pan uban sa aluminum foil. Hinay nga paghumol sa foil nga adunay lana sa utanon.
- Ibutang ang 4 ka kutsara nga lana sa utanon, maple syrup, peanut butter, ug brown sugar sa usa ka microwave proof bowl o sa tasa nga tasa. Hinayhinay ang microwave sa ubos nga kainit sulod sa 30 segundos o labaw pa, o hangtud nga ang mga sangkap mahimong dali nga dad-on. Maghumok sa banilya ug asin.
- Pag-mix sa mga oatmeal ug quinoa nga mga tipik sa usa ka panaksan. Coarsely chop sa mga nuts ug uga nga prutas, ug pukoton kini ngadto sa oatmeal nga sagol. Pagpalihok sa chocolate chips.
- Idugang ang likido nga sagol sa oat nga sagol ug hulmahon hangtud nga ang mga uga nga sangkap maayo ang pagkapilit. Ang sagol nga kinahanglan nga sticky ug kinahanglan magsugod sa clump sa tingub. Kung dili kini, ug kini daw uga ug pagkagumon, dugangi ang dugang nga maple syrup hangtud nga kini mahitabo.
- Ipadayon ang pagsagol sa kusog ngadto sa kalaha. Paggiok og usa ka gamay nga piraso sa aluminum foil ug gamiton kini sa pagsagol sa sagol sa pan sa hapsay ug lig-on kutob sa mahimo.
- Ibutang ang kalaha diha sa hudno ug pagluto sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos, hangtud nga ang mga lugas mopakita sa pagpangaon ug kahumam. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa ang 10 minutos. Paghuman sa cooling pan sa refrigerator, ug alang sa labing maayo (labing gamay nga mga resulta), paghulat hangtud nga ang sagol nga maayo ang chilled sa dili pa kini pagputol sa mga bar.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 222 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |