Meatloaf ug Potato Casserole

Ang manatloaf ug patatas nagtigum niining tanan-sa-usa ka casserole. Ang usa ka basic ground meat meatloaf nga kombinasyon nag-una sa mga hiwa nga mga patatas ug mga sibuyas. Kini usa ka yano apan tasty nga usa ka pinggan nga pagkaon. Tungod kay ang sinagol nga karne ang nag-una sa mga patatas, kini kinahanglan nga walay fattier kaysa 85%.

Kini usa ka versatile casserole nga imong himoon balik-balik. Aron makadugang ang kabuhong ug lami, mobati nga gawasnon nga isablig ang 1/2 sa 1 ka kopa sa ginunting nga cheddar nga keso sa ibabaw sa mga patatas. Ang usa nga mas ubos ngadto sa medium nga patatas nga starch-sama sa red-skinned o Yukon Gold-mas maayo nga magamit sa porma kaysa sa high-starch russet o pagluto sa patatas, apan ang bisan unsa nga matang mahimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ngadto sa 2 kilo nga patatas
• 1 ka dako nga sibuyas
• 3/4 teaspoon nga asin (o sa pagtilaw)
• 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa kamatis (gibahin)
• 1 1/2 ka libra nga karneng baka (85% nga lean)
• 1 tasa nga humok nga tinapay nga mumho
• 2 ka kutsarang stock, tubig, o gatas
• 1 teaspoon nga Dijon mustard
• 1 1/2 teaspoons nga tinimpla nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 2 tablespoons minced sibuyas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Paggiok og 2-quart baking dish o mabaw nga casserole.
3. Panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa 1/4-pulgada nga mga round. Ibutang ang mga patatas sa usa ka panaksan.
4. Guntinga ang sibuyas. Mince usa sa mga kwarto ug ibutang. Guntinga ang nabilin nga mga bahin ug idugang kini sa mga patatas. Himoa ang mga patatas ug mga sibuyas uban ang 3/4 ka kutsarita nga asin ug ibalhin kini ngadto sa pan nga linuto sa kalaha.
5. Kuhaa 2 ka kutsara ang sarsa sa kamatis gikan sa lata ug ibutang.

1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang yuta nga karne nga adunay gikaon nga minced sibuyas, breadcrumbs, nahabilin nga sarsa sa tomato, stock o tubig, mustard, tinimpla nga asin, ug pepper. Mix maayo.
2. Ipakatap ang sinagol nga meatloaf sa ibabaw sa mga patatas ug ihap kini sa usa ka bisan sa gibag-on.
3. Magaluto nga nahumod sa 350 F sa 1 ka oras ug 10 ka minutos. Kon ang mga patatas sa gihapon lig-on, pagtabon sa linuto sa kalaha nga may foil ug magluto sulod sa mga 10 ka minutos. Ipakatap ang gireserba nga 2 tablespoons sa tomato sauce pipila ka minuto sa wala pa kini andam.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	535
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	121 mg
Sodium	1,355 mg
Carbohydrates	48 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	46 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)