Adobo Sauce nga adunay ahos ug Orange Juice

Ang canned chipotle chilis sagad moabut nga adobo sa adobo , apan mahimo nimo kining gamiton nga yutan-on, puno sa sarsa sa daghang mga paagi. Kining homemade adobo nga resipe sa salsahan makahimo sa usa ka flavorful marinade o simmer salsahan alang sa manok, baboy, karne , o isda. Mahimo nimong idugang ang interes sa mga sabaw ug mga stews nga may duha ka kutsara nga adobo sauce. Mahimo nimo kining usbon sa mga utanon, patatas, o kan-on alang sa kilid nga pinggan nga adunay kinaiya, o isagol kini sa ranch dressing o mayonnaise alang sa salad topper o sandwich condiment. Ang sili sa Adobo sa usa ka sudlanan sa hangin dili magpabilin sa fridge sulod sa usa ka bulan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 12 ka tasang tubig
• 1/2 ka tasa puti nga suka (gibahin)
• 8 guajillo chiles (uga)
• 8
• ancho chiles (uga)
• 1/4 ka tasa nga lana + 1 ka kutsara
• 2 tasa
• Ang sabaw sa manok (o karne o kalan-on sa vegetarian)
• 2 ka kutsara nga tomato paste
• 6 ka ahos nga cloves (gipanitan ug giming)
• 1 medium sibuyas (gipanitan ug gisintang)
• 1 ka kutsarita
• cumin
• 1/2 teaspoon nga kaningag
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 ka kutsara nga Mexican oregano
• 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1 jalapeno (gipili ug gilatid nga optional alang sa dugang kainit)
• 1/4 tasa nga lemon juice
• 3/4 nga tasa nga duga sa orange

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Idugang ang tubig ug ang katunga sa suka ngadto sa dako nga kolon.
2. Guntinga ang tumoy sa mga chiles ug gamiton ang usa ka kutsara aron mawala ang mga liso.
3. Isulud ang mga chiles sa init nga lana sulod sa mga 10 ka segundo sa matag kilid.
4. Idugang ang mga chiles sa tubig ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Tabuni ang kaldero, patya ang kainit ug pabuhia ang mga chiles sa tibuok gabii.
5. Isalikway ang humot nga likido. Hinloi ang mga chiles sa blender nga may tomato paste, ang nahabilin nga suka ug usa ka splash sa sabaw hangtud nga hapsay.

1. Sa usa ka dako nga saucepan, ipatapik ang mga ahos ug mga sibuyas sa pagpabilin sa 1 ka kutsara nga lana.
2. Idugang ang nabilin nga sabaw, chile Paste, seasonings, jalapeno (kon gusto), ug mga juices. Pagminyo sulod sa 30 minutos o hangtud nga ang sarsa makadugang sa gusto nimo.