Kining talagsaon nga pineapple meringue pie usa ka dakong kausaban sa dagan gikan sa adlaw-adlaw nga bersyon sa lemon. Ang pagpuno himoon uban sa nahugno nga pinya, itlog nga itlog, ug lemon juice. Kini usa ka sayon kaayo nga pie nga himoon ug kini kanunay nga usa ka hit.
Paggamit sa usa ka andam nga frozen nga tinapay, usa ka pastry sheet sa refrigerator pie, o usa ka homemade pie pastry .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga nagluto 9-inch nga pie shell
- 1 tasa granulated sugar
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 teaspoon nga lemon zest
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 tasa nga tubig
- 1/3 tasa nga lemon juice
- 1 ka gagmay nga can (8 ounces) nga nahugno nga pinya, wala madunot
- 3 ka itlog, gibulag
- 1 ka kutsara nga butter o margarine
- 1/4 ka kutsaritang cream sa tartar
- 1/3 nga tasa granulated sugar
- 1 baked pie shell, 9-inch
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagluto sa pie shell nga nagsunod sa mga direksyon sa package o pag-andam sa usa ka homemade nga tinapay.
- Aron pagluto sa usa ka homemade pie crust, tungaa ang panit sa ibabaw sa usa ka linya sa kakha nga ang tinapay uban ang foil o parchment nga papel ug pun-on ang mga gibug-aton nga pie o mga pinaugang mga liso. Magaluto sa preheated 375 F nga hurno sa mga 25 ngadto sa 30 ka minuto, o hangtud nga ang panit magsugod sa brown sa palibot sa ngilit. Kuhaa ang mga bato sa timbang ug foil o papel ug magaluto hangtud nga ang panit matan-aw nga uga ug ang sulud bulawan nga brown.
- Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 350 F.
- Sa usa ka 2-quart saucepan, isagol ang 1 tasa nga asukar, harina, lemon zest ug asin.
- Pag-agos sa tubig ug lemon nga juice dayon undrained pinya.
- Dad-a sa usa ka hubag, stirring kanunay. Padayon sa pagluto ug pagpalihok sa kainit nga kainit hangtud nga matig-a.
- Pakulata ang mga yolks sa itlog sa usa ka gamay nga panaksan; pagsagol sa mga 1/4 sa mainit nga sagol. Ibalik ang pulang itlog nga sinagol sa mainit nga sagol sa saucepan; magluto sa 2 ka minutos nga mas dugay, kanunay nga pagpalihok. Pag-agay sa mantikilya.
- Ibubo ang pagpuno sa linuto nga pie shell.
- Pag-andam og meringue. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mga itlog nga puti hangtud nga mabuak; Pukpok sa cream sa Tartar ug magpadayon sa pagbunok sa humok nga mga taluktok. Samtang ang pagbunal, anam-anam nga idugang ang 1/3 nga tasa nga asukar ug magpadayon sa pagpilit hangtod maporma ang mga tayuktok.
- Ipakaylap ang mainit nga pagpuno, nga mopaingon ngadto sa kalapoy sa kalapoy, pagsilyo sa pagpuno. Magaluto sa 350 F sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga ang mga taluktok sa mga browned.
Mahimo Ka Usab