Maayong balita, pula nga mga manok sa velvet! Karon mahimo nimong matagamtam ang lami sa imong paborito nga cake sa mainit nga tsokolate nga porma. Kining dato, creamy Red Velvet Hot Chocolate nga ilimnon adunay tanan nga mga lami sa red velvet nga cake , ug labing maayo sa tanan, kini puno sa cream cheese whipped cream !
Mga nota sa resipe: ang mainit nga tsokolate nagtawag sa cream cheese sa init nga chocolate. Kini opsyonal, ug kini nagdugang sa usa ka dugang nga lakang, busa ayaw pagbatbat nga kung kini nagdali. Bisan pa, sa akong hunahuna kini nagdugang sa usa ka nindot nga maliputon nga tang nga ang tinuod nga pula nga balud nga balanghoy nakuha gikan sa buttermilk. Kini usab naghimo sa mainit nga tsokolate nga mas baga ug mas adunahan, nga maayo. Gisugyot usab nako ang paggamit sa coloring sa pagkaon sa gel ingon nga supak sa pagklaro sa likido nga pagkaon (ang Wilton's ug Americolor duha ka girekomenda nga mga gama.) Makuha nimo ang usa ka lig-on nga pula nga kolor nga dili gamiton ang daghang pangkolor sa pagkaon nga gikinahanglan sa likido.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Red Velvet Hot Chocolate:
- Opsyonal: 2 ka onsa cream cheese (sa temperatura sa lawak)
- 2 ka gatas nga gatas
- 1 tasang cream
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 8 ounces puti nga chocolate chips (o tinadtad nga puti nga tsokolate)
- 2 ka kutsara nga powder nga cocoa (unsweetened)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 pinch asin
- 4 nagpula sa pulang kolor sa pagkaon (o labaw pa; girekomendar ang pagkolor sa gel)
- Alang sa Cream Cheese Whipped Cream:
- 2 ka ons nga cream cheese (sa temperatura sa lawak)
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 tasa nga bug-at nga cream (chilled)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa Paghimo sa Pula nga Velvet Hot Chocolate:
- Kon ikaw naggamit sa cream cheese, isagol kini sa usa ka tasang gatas sa usa ka blender ug kombinasyon hangtud nga hapsay. (Kon dunay usa ka blender sa kahoy, mahimo nimo kini isagol sa usa ka medium nga saucepan ug hugpong hangtud nga walay lumps nga cream cheese nga magpabilin.)
- Idugang ang nabilin nga mainit nga mga sangkap sa chocolate, gawas sa pagkolor sa pagkaon, ug paghiusa sa tanan diha sa medium saucepan sa init nga kainit. Painiton ang inom, us aka sagbot, hangtud nga ang puti nga chocolate matunaw, ang cocoa powder magsagol sa likido, ug ang ilimnon puno ug hapsay.
- Pagdugang og pipila ka tulo sa kolor sa pula nga pagkaon ug palihok sila. Padayon nga idugang ang kolor hangtud nga makakuha ka sa lawom, pula nga pula nga gusto nimo.
- Kini usa ka dato nga ilimnon, busa mag-alagad sa Red Velvet Hot Chocolate sa gagmay nga mga mugs ug sa ibabaw sa usa ka dollop sa Cream Cheese Whipped Cream!
Sa Paghimo sa Cream Keso Whipped Cream:
- Gabunon ang cream cheese, asukal, ug vanilla nga kinuha sa panaksan sa usa ka mixer nga gitaod sa usa ka pako nga pako (ang usa ka hand mixer nga may usa ka pako nga pako nga magamit usab).
- Hipus ang cream cheese sa medium speed hangtud kini hapsay ug wala'y lumps. Uban sa mixer nga nagdagan, hinay-hinay nga pag-agos sa cream ug magpadayon sa pagbunal hangtud nga ang cream cheese mahimo nga lig-on nga mga taluktok.
- Ang cream cheese nagpalig-on ug nagpapaputi sa whipped cream, mao nga kini maayo alang sa scooping ug piping sa imong mainit nga chocolate! Pagdugang og usa ka scoop sa imong mainit nga chocolate mug, ug ibabaw uban sa pipila ka mga red sprinkles, kon gusto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 593 |
| Total Fat | 43 g |
| Tulas nga Tambok | 27 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |