Venison Curry Sa Rice

Ang mga mansanas, curry powder, ug uban pang mga panakot ug panimpla nga lami sa lami niini nga lami nga resipe.

Mahimong gamiton nimo ang slan nga karne niini nga resipe. Ang Tenderloin o sirloin mahimong maayo nga mga kapuli alang sa maniwang, malumong karne.

Kung gamiton ang dili kaayo putol nga gunting sa karne o karne (sama sa hindquarter nga sinugba, chuck, o sinugba nga sinugba), simmer kini uban ang sinagol nga sabaw hangtud nga kini linghod.

Ang itlog nga itlog naghimo sa sarsa nga mas dato, apan kini mahimong wala na.

Pag-alagad niini nga tasty curried venison sa hot cooked nga bugas o noodles.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa sibuyas (tinadtad)
• 3 stick celery (tinadtad)
• 2 ka medium nga mansanas (gipanitan, giling nga minasa)
• 2 kilo nga venison (giputol ngadto sa gamay, gihaklap nga gidak-on nga mga piraso)
• 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga lana sa utanon
• 2 teaspoons
• curry powder
• 1 ka asin nga asin
• 1/8 ka kutsara nga pepper
• 1/4 ka sopa nga yuta
• Ginger (o 1 ka diyutay nga teaspoon nga grated fresh ginger)
• 1/4 ka kutsarita
• Ang salsahan sa Tabasco (o nahugno nga pula nga mga linupok)
• 1 1/2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
• 2 ka copa nga karne sa baka (unsalted o ubos nga sodium)
• 2 ka kutsara nga harina (dad-on ngadto sa 2 ka kutsarang tubig)
• 1/2 sa 1 ka kopa
• evaporated milk (o light cream)
• Opsyonal: 1 itlog nga itlog (maayo nga gikulata)
• 3 ka tasang kan-on (linuto)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa 2 ka kutsara nga lana sa utanon, lutaw ang karne, pagpalihok, hangtud nga maayo ang browned. Kuhaa sa usa ka plato, pagtabon, ug pag-refrigerate hangtud nga ikaw andam nga idugang kini sa skillet .
2. Idugang ang mga sibuyas, celery, ug mga mansanas sa skillet, kauban ang 1 ka dugang nga tablespoon nga utanon nga lana. Padayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga ang sibuyas mao ang translucent ug lightly browned.
3. Pag-agas sa curry powder ug saute sa 5 minutos. Idugang ang nabilin nga seasonings ug sabaw sa karne; Pag-init sa mga 20 minutos. Tilawi ug usba ang mga seasoning nga dunay mas daghan nga curry powder, kosher salt, ug pepper, kung gikinahanglan.

1. Idugang ang harina ug ang tubig nga sagol sa sabaw ug magluto 5 ka minutos, pagpalihok hangtud mub-an.
2. Kuhaa gikan sa kainit ug ipadayon kini sulod sa mga 30 minutos.
3. Sa usa ka panaksan, itusok ang itlog sa itlog ngadto sa nahubas nga gatas o cream. O laktaw ang itlog sa itlog.
4. Isugba pag-usab ang curry mixture ug idugang ang linuto nga karne.
5. Pag-agas sa gitipak nga gatas o cream mixture. Pag-init, pagpalihok, ngadto lamang sa usa ka tumoy nga bahin, apan ayaw paglubog.
6. Pag-alagad sa curried venison sa hot cooked rice.