Apricot-Habanero Barbecue Sauce

Tingali wala nimo gihunahuna ang paghimo sa usa ka saging nga barbekso gikan sa bunga. Buweno, kini nga prutas nga nakabase sa habanero nga BBQ sarsa tam-is ug init. Naglihok kini sa hingpit sa manok ug baboy. Kung himoon nimo kini sa una, ang kainit gikan sa habanero adunay panahon sa pagsagol sa uban pang mga sangkap.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa pagluto
• 1 bell pepper (yellow, giasal, gipanitan, ug binhi)
• 1 1/4 ka tasa / 300 mL nga tubig
• 2/3 tasa / 160 mL apricots (uga)
• 3 tablespoons / 45 mL sugar (brown)
• 2 tablespoons / 30 mL apple cider vinegar
• 1 ka kutsara / 15 mL mustard (powdered)
• 1/4 nga tasa / 60 mL hot sauce (habanero)
• 1 pinch salt (sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sauté sibuyas ug ahos sa lana sa usa ka dako nga pan. Idugang ang campanilla nga pepper, tubig, mga apricot, brown sugar ug apple cider vin. Pagpaubos sa kainit, pagpalihok sa tingub ug pagminatay hangtud nga ang mga apricot humok, mga 15 ka minutos.

2. Maghiusa sa mustard, init nga sarsa ug asin sa usa ka processor sa pagkaon. Hugpong hangtud nga hapsay.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	55
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	170 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)