Vegan Thai Coconut Soup nga adunay Tofu

Ang Thai nga coconut soup usa ka sayon ​​ug lami nga vegetarian ug vegan nga sabaw aron sulayan, nga gihimo sa mga sangkap sa Asian ug usa ka base sa lubi nga lahi kaayo kay sa sagad nga sabong nga sabon sa utan nga mas komon.

Ang palami nagagikan sa lami ug mahumot nga kombinasyon sa mga sambog nga Thai: pula nga chili peppers, ginger, lemongrass, ug apog.

Ang resipe sa sabaw sa Thai mao ang vegetarian ug vegan . Ang tanan nga mga sangkap dili gluten-free, gawas sa sabaw sa utanon, nga mahimo o dili gluten-free. Kung nagpalit ka ug sabaw sa utanon, susiha ang lista sa mga sangkap, ingon nga daghan adunay mga additibo nga adunay gitago nga gluten. O, himua ang imong homemade nga sabaw sa utanon , aron makasiguro ka kung unsa ang anaa niini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/2 pula nga sibuyas (ginunting)
• 1 carrot (hinay-hinay nga manipis)
• 1 tasa shiitake uhong (hiniwa)
• 2 ka gagmay nga pula nga chili peppers (minced, o 1 jalapeno pepper)
• 1 1/2 nga sabaw nga sabaw sa utanon
• 1 ka lata sa gatas (12 onsa)
• 5 ngadto sa 6 ka manipis nga mga hiwa nga ginger (o galangal, kung aduna ka niini)
• 5 to 6 1-inch nga mga hiwa nga lemongrass
• 1 lime (juiced)
• 16 ounces nga tofu (1 pakete nga tofu, gisulod sa 1 ka pulgada nga cubes)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Una, sa usa ka dako nga sabaw o stockpot, ibutang ang sibuyas, ahos, hiniwa nga mga carrot ug ibutang ang mga uhong sa lana sa pipila lang ka minutos hangtud nga lutoon nga lutoon; ayaw pagpauli.
2. Bawasan ang init ngadto sa ubos ug idugang ang sabaw sa utanon, gatas sa gatas, hiniwang linger, lemon nga balili, tofu ug juice gikan sa usa ka apog.
3. Pagminatay sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Pag-aghat sa presko nga tinadtad nga cilantro sa wala pa mag-alagad.
4. Malingaw sa inyong vegetarian Thai coconut soup!

Mga kausaban

Gusto nga himoon kini nga sabaw sa lubi nga labaw pa sa hingpit nga pagkaon? Pagdugang lamang og dugang nga tofu ug mga utanon (pagsulay sa steamed broccoli, pag-snap sa mga gisantes, cauliflower o kampanilya nga pepper) ug i-alagad kini uban sa pipila ka steamed white o brown nga bugas, o tingali bisan pipila nga quinoa , kung gusto nimo.

Bisan tuod kini nga resipe sa sabaw nga Thai nanginahanglan alang sa shiitake nga mga uhong ug mga carrot, ang bisan unsang utanon ang buhaton. Ganahan ko nga broccoli ug kamatis sa sabaw sa lubi. Mas gusto nimo nga gamiton ang touteed tofu sa recipe sa sabaw sa utanon.

Mga pagkaon sa vegetarian nga dinasig sa Thai sa balay?

Tan-awa kining kompleto nga lista sa sayon ​​nga vegetarian ug vegan nga Thai nga mga resipe sa pagkaon, yano nga igo alang sa bisan unsang cook sa balay, lakip ang Thai curries, satay sa saging, daghang noodles, soups, spring rolls ug uban pa. Enjoy!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	624
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	20 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	389 mg
Carbohydrates	74 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	23 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)