Sukad nga ang taco nagkahulogan nga usa ka pamaagi sa pag-alagad sa usa ka butang (giputos sa init nga tortilla) kay sa piho nga mga sagol, ang mga tacos mahimo nga gikan sa bisan unsang klase nga pagkaon-karne, mga liso, mga utanon, o (sama niini nga kaso) nga isda nga tuna sa tuna.
Kini usa ka maayo nga resipe alang sa usa ka busy nga adlaw, tungod kay tingali aduna ka'y usa ka lata sa isda sa imong aparador, ug mahimo nimo kining mainit nga tuna nga tuna ug andam kaonon sulod lamang sa 10 minutos. Himoa nga ang unang rendisyon una, dayon magsugod sa sunod nga higayon uban sa usa sa mga kalainan nga gilista sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tablespoons mayonnaise
- 2 tablespoons sour cream
- 2 tablespoons cream
- 1 ka kutsarita nga lemon (o duga sa apog, labing maayo nga presko)
- 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasa nga cilantro (tinadtad)
- 1 teaspoon nga lana sa utanon
- 1 mahimo (8 ounces / 226 gramos) sa tuna (maayo ang nahugasan)
- 4 nga corn tortillas (
- hinimo sa balay o gipalit)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-agos sa mayonnaise, sour cream, cream, ug lemon o juice sa apog.
Pagpasiugda sa mga sibuyas ug cilantro. Ibutang kini nga garnish ug ang sarsa sa krus gawas sa higayon.
Pag-init og lana sa usa ka gamay nga kaldero ug ipatutok ang tuna, nga makadasig kanunay, hangtud ang tuna gipainit ug gamay kaayo nga browned. Kuhaa ang kainit.
Pag-init og griddle sa taas nga kainit ug ibutang ang mga tortillas sa ibabaw niini. Pag-init sa mga tortillas, pagbalik sa makausa o kaduha sa proseso, hangtud nga sila init kaayo.
Ibutang ang ¼ sa tuna nga sagol sa matag tortilla, dayon ibutang ang matag usa uban sa pipila sa sibuyas / cilantro nga mix ug usa ka drizzle sa cream sauce.
Pag-alagad dayon sa mga tacos. Ihalad ang sarsa sa lamesa sa Mexicano , botelya nga mainit nga sarsa, o ubang mga pahumot nga imong gipili.
Mga kausaban sa Tuna Tacos
Kining yano nga resipe mahimong giandam sa liboan ka lainlaing mga paagi. Ania ang pipila ka mga sugyot aron makuha ang imong kaugalingon nga mga duga sa paglalang nga adunay mga ideya:
Ibutang ang bisan unsang uban nga lata nga isda alang sa tuna. Sulayi ang lata nga salmon, mackerel, o sardinas.
Himoa ang imong mga tuna tacos nga sama sa fried tacos nga isda pinaagi sa pag-topping kanila uban sa usa ka pinutol nga lettuce o cabbage, o uban sa usa ka sari-sari nga slaw mixture. (Siguraduhaan nga maayo ang slaw kon naglangkob kini sa pagsinina.)
Palayasa ang cream sauce ug ibutang ang imong tacos sa guacamole o avocado salsa , plus usa ka squeeze sa presko nga duga sa apog.
Sautee ang pipila ka pino nga dughan nga ahos ug mga kamatis sa lana sa wala pa idugang ang tuna.
Sama sa kadaghanan nga mga pagkaon sa Mexico, kini nga resipe kanunay nga mahimong amping sa uban nga mga chile. Sautee ang bag- o nga dice diced jalapeño o serrano chile sa lana sa wala pa idugang ang tuna, o idugang ang pipila ka mga tinadtad nga canned chipotle pepper (o ang adobo nga likido gikan sa lata). Kung ikaw adunay mga nahibilin nga mga rajas o pipila ka mais nga gipanguha nga mga carrots , ang mga maayo nga tinadtad ug gipukaw, ingon man.
Sautee pipila ka mga utanon sa lana sa dili pa nimo idugang ang tuna. Sulayi ang gisagol nga kampanilya nga paminta o celery, o putol nga mga carrot. Ang mga frozen mixed nga utanon (ang matang sa mga gisantes, carrots, ug mga lugas sa mais) maayo usab nga gibuhat dinhi. Laing kapilian: ang mga leftover diced nga linuto nga mga utanon sama sa green beans, asparagus o nopales.
Kuhaa kining parehas nga gisagol sa mga toppings ngadto sa usa ka butang nga lahi pinaagi sa pagpresentar niini sa tostadas o totopos imbis sa tortillas, o gamiton kini ingon nga pagpuno sa tortas, sandwiches, o wrap. Unsa ang mahitungod sa usa ka nindot nga tuna sa Mexico nga natunaw?
Gi-edit ni Robin Grose