Himoa ang Hingpit nga Hard-Linuto nga mga Itlog Matag Panahon
Ang malisud nga itlog puno sa protina, dali kaonon, ug nindot nga madala. Maayo kaayo sila sa pagpadayon kanila alang sa dali nga mga pamahaw, sayon nga meryenda, ug paghimo sa yano nga mga salads nga usa ka makatagbaw nga pagkaon.
Hingpit nga linuto nga mga itlog ang bug-os nga lutoon, parehas nga mga yolks nga gisul-ob, ug bug-os nga gipahimutang apan dili rubbery puti. Ug ang wala nila makuha mao ang bisan unsang icky green nga singsing sa palibot sa yolk o stinky sulfurous nga baho. Suwerte, ang hingpit nga lisud nga mga itlog sayon himoon.
Kini nga pamaagi sayon kaayo kini sama sa usa ka lansis.
Sa higayon nga imong gilat-an ang pipila ka itlog, susiha kining Hard-Boiled Egg Recipes .
Aron Paghimog Hingpit nga Sulud nga mga Utanon:
- Ibutang ang mga itlog sa usa ka saucepan o sa kolon nga igo nga igo aron sa pagpugong kanila nga walay pagkurog sa usa ka layer sa ubos. Aron makunhuran ang posibilidad nga mag-crack, mahimo nimo ang usa ka lungag sa katapusan sa matag itlog nga adunay tack, kung gusto nimo, apan dili kinahanglan.
- Pagtabon sa mga itlog sa bugnaw nga tubig. Ang mga itlog kinahanglan matabonan sa labing menos usa ka pulgada nga tubig nga labaw sa kanila.
- Dad-a ang kaldero sa tubig ug mga itlog ngadto sa usa ka hubag , ug pinaagi sa "lutoon" akong ipasabut ang usa ka tinuod nga hubag uban ang dagkong mga bula nga moabut sa ibabaw, dili usa ka gamay nga simmer uban sa pipila ka mga bula sa daplin sa mga sulud.
- Tabuni ang kalaha, kuhaon ang kainit, ug paliton ang mga itlog sulod sa 12 ka minutos. Husto. Ibutang ang usa ka timer.
- Sa kasamtangan, pag-andam og usa ka dako nga panaksan nga ice water.
- Hugasi ang mga itlog ug ibutang kini sa tubig sa yelo aron pabugnawon sila sa madali.
- Panit ug kan-on ang mga itlog sa diha nga mahimo nimo kini pangitaon alang sa mainit nga malisud nga mga itlog (usahay i-peel ko kini ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig inay nga makig-uban sa ice bath kon ako mokaon sa tanang mga itlog dayon ug gusto nga mainiton kini) . Alang sa mga chilled eggs nga kaunon sa ulahi, palingkuron sila hangtud sa kabugnaw (mga 10 minutos) ug pahulay sulod sa duha ka adlaw sa dili pa gamiton, kung gusto nimo.
Sugyot sa Bonus: Mga sayon nga pamaagi sa pag-alis sa mga itlog nga gahi
Alang sa mas sayon nga mga itlog, luwasa ang init nga tubig: Human ang mga itlog mobugnaw diha sa ilang ice bath , ibutang kini balik sa init nga tubig sulod sa 10 ngadto sa 20 ka segundo. Ang paglingaw kanila ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig mao ang laing kapilian nga magamit usab alang niini.
Unsaon Pagtipig sa Hard-Boiled Eggs
Human sa dali nga pagpabugnaw kanila sa tubig sa yelo, mahimo gamiton dayon kini aron ibutang kini sa fridge.
Ang maayo nga pagpabugnaw sa lisud nga mga itlog molungtad hangtud sa usa ka semana sa fridge, apan ang mga puti mahimo nga makakuha og rubbery kung kini gitipigan sulod sa taas nga panahon.
Sama sa kadaghanang mga butang, ang mga lami nga itlog mangitlog nga labing lami ug kung kan-on kini human dayon sa pagluto ug wala pa ma-refrigerated. Siyempre, ang pagluto sa usa ka batch ug pag-angkon niini diha sa fridge talagsaon nga kombenyente, apan siguraduha nga sulayan ang mga itlog nga itlog o itlog nga salad nga ginama sa mga itlog nga bag-o lang nga gihimo nimo!
Labaw sa Lisud nga linuto nga itlog
Tingali dili nimo gusto nga mag-panit sa mga itlog, apan gusto mo nga himuon kini sa laing bahin-tan-awa Kon Unsaon Pagkaon sa Itlog Paggamit sa Natural nga mga Tina .
Gusto nga mas hinay, dili kaayo mga itlog? Susiha kon Unsaon Paghimog Humok nga Itlog .