Unsaon Paghimo Tamales

Kung bag-o ka sa arte nga paghimo og tamales, tingali maghunahuna ka unsaon pagsugod. Una, kinahanglan nimo nga sigurohon nga anaa ka sa tanan nga mga sangkap ug mga himan ug unya makakat-on ka unsaon sa pagputos ug pag-alis kanila. Talagsaon kini sa bisan unsang oras sa tuig, apan tungod kay ang mga tawo lagmit nga mohimo niini sa dagkong mga batch, kini una nga gihimo sa panahon sa tingtugnaw. Ang paghimo sa usa ka pundok sa tamales usa ka maayong katarungan sa pagtigum sa kusina uban sa mga higala ug pamilya alang sa adlaw sa pagluto.

Unsa ka Dugay nga Gikuha Aron Mahimong Tamales?

Ang paghimo sa tamales dili lisud, apan kini usa ka proseso nga makalabay sa panahon. Mahimo kini usa ka adlaw nga pag-andam sa usa ka dako nga hut-ong sa tamales gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan, mao nga hawanon ang imong kalendaryo kon kini mao ang imong plano. Nagkalainlain nga mga lakang ang gikinahanglan. Kini naglakip sa paghimo sa masa (minasa) ug paghimo sa pagpuno, nga sa kasagaran naglakip sa linuto nga karne ug / o mga utanon, ug dayon pagpainom sa tamales. Ang dugang nga lakang mao ang pagputos kanila alang sa pagtagbaw alang sa umaabot nga kalipay. Aron mabungkag ang buluhaton, mahimo ka mag-andam sa minasa ug punoan sa usa ka adlaw ug ibutang kini sa sunod.

Pagtigum sa mga Sagol ug mga Kagamitan

Importante nga sigurohon nga ikaw adunay o makakuha sa tanan nga mga sangkap nga imong gikinahanglan sa paghimo sa tamales. Dili nimo gusto nga magsugod sa niini nga proseso ug dayon modagan ngadto sa tindahan o espesyalidad nga merkado. Labaw pa kini sa usa ka hagit kung imong gilakip ang paghimo sa tamale isip kabahin sa selebrasyon sa imong holiday ug ang mga tindahan gisira.

Una, basaha ang resipe alang sa minasa alang sa tamales ug paghimo sa usa ka lista sa unsay kinahanglan nimo nga makuha. Kasagaran, kini naglakip sa masa harina ug pork lard, nga mahimo nga mga butang nga mahimong mas lisud pangitaon, ilabi na kon kini gibaligya panahon sa tamale-making holiday season.

Dayon, pilia ang pagpuno ug idugang ang mga sangkap sa imong listahan uban sa mga husks sa mais aron mapukaw kini.

Ang kasagarang mga fillings naglakip sa ginunting nga karne, giputol o gisudlan nga manok, beans, keso sa Mexico, ug mga chiles. Gusto nimo nga masiguro nga mahimo nimo ang gusto sa mga chiles.

Kinahanglan mo usab ang usa ka dako nga bapor nga diin magluto ang mga tamales. Mahimo kini nga usa ka espesyal nga tamale nga bapor o usa ka dako nga dako nga kolon nga adunay usa ka panaksan nga panit sa ubos. Sa higayon nga ikaw adunay steamer ug ang mga sangkap andam mahimo ka magsugod sa paghimo sa tamales.

Paghimo ug Pag-init sa Imong mga Tamales

• Sugdi pinaagi sa pag-andam sa minasa .
• Sunod, andama ang gitinguhang mga pisi nga imong gamiton.
• Dayon, andama ang mga husks sa mais ug ibutang ang mga tamales , nga mahimong usa ka makalingaw nga kalihokan alang sa imong pamilya ug mga bisita.
• Ipain kini sa usa ka dakong bapor sulod sa 90 minutos.

Pagtipig sa Imong mga Tamales

Gawas kon dunay dako ka nga pagpundok, lagmit nga magplano ka sa pagtipig sa pipila sa imong tamales aron malingaw sa ulahi. Mag-ayo sila sa refrigerator sulod sa pipila ka mga adlaw o mahimo nimong ipain ang sulod niini sulod sa tulo ka bulan sa usa ka sudlanan sa hangin

Unsaon Pag-alagad Kang Tamales

Sa naandan, usa ka tamale ang gipang-yano, ingon man usab. Kuhaa lang ang panit sa mais ug pahimuslan. O mahimo nimo kini ibutang sa usa ka plato ug ibutang kini sa usa ka sarsa. Pananglitan, ang green chile sauce alang sa baboy o manok, o usa ka pula nga sarsa nga chile alang sa karne. Usahay ang mga tamales ginaserbe sa husks sa mais, ug usahay kini giablihan ug gikuha alang kanimo.