01 sa 08
Pag-andam sa mga Jalapaños o Serrano (Chiles)
Si Leah Maroney Hugasi ang chile ilalom sa bugnaw nga tubig aron limpyohan kini ug dayon patubigan. Binhi ug dice ang chile ug idugang kini sa panaksan. Mahimo usab nimo ang sinugba nga mga chiles alang sa usa ka pahumot nga smokier. Gamita ang usa ka jalapeño alang sa mild salsa o 2 ngadto sa 3 ka jalapeños alang sa usa ka spicier salsa. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka serrano chile alang sa matag 3 jalapenos. Alang sa mainit nga salsa, paggamit 5 jalapenos o 2 to 3 serrano chiles. Alang sa dugang nga mainit nga salsa, gamita ang usa ka habanero. Alang sa malumo nga chile, gamita ang Anaheim chile o usa ka Poblano. Dako kini nga mga chiles, mao nga kinahanglan nimo ang katunga. Ania ang usa ka giya sa green chiles kung kinahanglan nimo ang tabang pagpili sa usa.
02 sa 08
Idugang ang mga kamatis
Si Leah Maroney Binhi ug dice ang kamatis ug idugang kini sa panaksan. Paggamit sa 6 ngadto sa 7 ka medium nga gidak-on nga kamatis o 5 ka dagko. Ang mga kamatis sa Rome maayo tungod kay wala silay daghan nga likido niini. Ang lab-as nga kamatis makahimo sa imong salsa nga usa ka gamay nga tubig kung dili nimo makuha ang mga liso.
03 sa 08
Idugang ang sibuyas
Si Leah Maroney Pagputol sa imong sibuyas ug idugang kini sa panaksan. Gamita ang usa ka gamay / medium usa o tunga sa dako nga usa. Ang puti nga mga sibuyas mao ang sukaranan, apan mahimo ka nga magamit ang dilaw o bisan purpura.
04 sa 08
Idugang ang Cilantro
Si Leah Maroney Pagputol sa cilantro ug idugang kini sa panaksan. Kuhaa ang mga dahon pinaagi sa pagsal-ot sa imong mga tudlo (sama sa usa ka claw) ngadto sa hugpong ug pagbira sa mga dahon samtang imong gikuha ang imong mga tudlo. Sa diha nga ikaw adunay kadaghanan sa mga dahon sa, sa pagputol sa kanila ug sa pagdugang kanila sa. Kini anaa sa kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-ayo sa imong gusto mahitungod sa pagsiguro nga ang cilantro stems gikan sa. Ang mga stems adunay susama nga lami sa mga dahon, apan ang uban nga mga tawo dili gusto nga mga tukog nga mga bahin sa ilang salsa. Dili kami sobra ka maayo, mao nga ang pipila ka mga stems moadto sa among salsa.
05 sa 08
Idugang ang Lime Juice
Si Leah Maroney Idugang ang mga 1 ka kutsara nga bag-ong gipuga nga juice sa apog. Kon kinahanglan nimo, mahimo ka nga manglimbong ug magamit ang binotelyang juice juice. Kung wala ka magamit nga lime juice, magamit nimo ang 1 1/2 teaspoons nga puti nga suka o kapalit nga lemon juice.
06 sa 08
Idugang ang ahos
Si Leah Maroney Idugang sa mga 2 ka kutsara nga tinadtad nga ahos. Kinahanglan nga kini adunay gibana-bana nga 5 ngadto sa 7 ka cloves, gipanitan ug maayong pagkaluto. Sa usa ka pinch, mahimo nimo gamiton ang powder sa ahos, apan ang labing bag-o!
07 sa 08
Idugang ang Asin
Si Leah Maroney Gusto namon nga magsugod una sa usa ka teaspoon. Dayon human sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, sagad kita magdugang og usa pa. Hinumdomi kung unsa ang imong giserbisyuhan niini, ang tortilla chips magdugang sa dugang nga saltiness sa ilang kaugalingon. Kung gigamit nimo ang bisan unsa nga bato nga asin, sama sa asin sa kadagatan o asin sa Himalayan, siguroha ang paghatag sa asin labing menos sa 30 minutos aron matunaw una magdugang.
08 sa 08
Himoa kini
Si Leah Maroney Sag-uloha ang tanan nga mga sangkap pinaagi sa pagpatapot niini hangtud nga kini parehas nga ipanghatag. Depende sa gidak-on sa abot nga gigamit niini nga resipe mohatag mahitungod sa 3 ngadto sa 4 ka tasa sa natapos nga salsa. Himoa nga kini molingkod sulod sa mga 30 minutos sa refrigerator aron ang mga lami magkasumpay. Kon kini mobu-bu usab, gamiton lang ang usa ka agianan sa paghubas sa pipila ka likido, o paggamit sa usa ka slotted nga kutsara aron mag-alagad. Ang asin kinuha sa mga likido gikan sa mga utanon, mao nga kon ikaw nagtipig sa imong fridge sulod sa pipila ka mga adlaw, sagolon kini, ug dayon palabihan kini sa dili pa mag-alagad.