Ang gasolina usa ka lami nga itlog nga itlog nga itlog sa Mehikano. Kinahanglan mo lamang ang usa ka pan, ang uban nga mga tortillas, pipila ka mga itlog, ug ang pipila ka lamian nga bag-ong mga utanon! Kini ang hingpit nga pamahaw alang sa duha ka tawo nga ipaambit! Ang tortillas sa mais naghatag sa usa ka maanindot nga kasubo ug nagapangusap sa unsa ang usa ka normal ug makalaay nga omelet! Kini sama sa usa ka lami nga pamahaw burrito ang tanan nga mga tinadtad sa usa ka skillet!
Kini nga resipe nanawagan sa paggamit sa bag-ong mais nga tortillas, apan mahimo usab nga magputol ka sa pipila nga mga tortilla chips nga imong gihigdaan! Ang texture mahimong usa ka gamay nga lain-laing, apan ang kinatibuk-ang integridad sa pinggan magpabilin nga managsama!
Ganahan kong gamiton ang maanindot nga lami sa pulang kampanilya nga sibuyas ug sibuyas, apan dali ka nga makahulip sa ubang matang sa mga sili o mga utanon. Mahimo usab nimo nga ilisan ang pinutol nga keso sa Mexico nga keso sa cotija cheese o queso fresco! Ganahan kong mogamit sa salsa verde aron hatagan ang mga migas og usa ka gamay nga sipa ug usa ka nindot nga pagkahinlo. Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang init nga sarsa o salsa nga gusto nimo! Ganahan ko niining estilo sa salsa sa restaurant ! Mahimo ka usab nga makadugang sa tasty breakfast meat sama sa sausage o bacon. Siguruha lang nga sila giunhan sa wala pa idugang kini uban sa laing mga sangkap!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 nga corn tortillas
- 1/2 tasa nga kahayag nga naggiok sa lana
- 1/2 pulang kampanilya, pagtangtang sa mga gusok ug mga liso
- 1/4 medium yellow nga sibuyas
- 1 ka kutsarang mantikilya
- 4 ka dagkong dagkong mga itlog, gibunalan
- 1/2 nga tasa nga ginunting nga keso sa Mexico
- 1/2 nga tasa salsa verde (o uban pa nga mainit nga sarsa, alang sa topping)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kaina ang frying oil sa usa ka cast iron skillet o uban pang bug-at nga bottom bottom pan sa medium heat. Padayon sa pagtan-aw sa kainit aron dili masunog ang mga tortilya sa diha nga magsugod ka sa pagpuswak kanila!
- Pag-fry sa matag tortilla sa lana hangtud kini gamay nga kape ug hilabihan ka daghan. Siguraduha nga balihon ang mga tortilya aron ang duha ka kilid makit-an.
- Sa higayon nga ang tanan nga mga tortilya nga mga fried stack kanila sa ibabaw sa matag usa ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga kwadro. Mahimo nimo kana pinaagi sa pagputol niini ngadto sa mga gilis ug dayon pagputol sa mga gilis ngadto sa mga kuwadrado.
- Pagputol sa pula nga pepper ug ang sibuyas ngadto sa usa ka maayong dice. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga pamahaw, idugang usab ang jalapenos. Idugang ang mga sili ug ang mga sibuyas sa frying pan uban sa mantikilya.
- Ihatag ang mga utanon hangtud nga kini hinay. Idugang ang pinikpik nga itlog ug ang tinadtad nga mga tortillas sa kalaha. Pag-ayo sa pagpilo sa mga itlog ug mga tortillas ngadto sa mga utanon. Pag-amping nga dili mabungkag ang mga itlog. Padayon nga magluto hangtud nga ang mga itlog hingpit nga naluto.
- Ibabaw sa Mexican nga keso ug sa salsa verde. Tugoti ang keso nga matunaw ug alagaran dayon gikan sa skillet!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 519 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 498 mg |
| Sodium | 1,892 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 28 g |