Kining chewy dream sa mga lubi giluto sa duha ka yugto. Una, ang brown sugar shortbread crust partially baked ug dayon ang chewy, toffee-like coconut ug pecan topping idugang ug lutoon.
Gigamit nako ang tinadtad nga mga pecan sa mga bar nga gilarawan, apan gamiton ang mga walnuts. Ang semisweet o gatas nga chocolate chips usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa topping, apan kini opsyonal.
Kini nagpahinumdom kanako sa mga magic cookie bars, apan sa usa ka shortbread nga tinapay. Dad-a sila sa usa ka party o potluck, o himoa sila nga usa ka weekend nga pagtagad alang sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Crust:
- 1/2 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
- 1/2 tasa brown sugar (punoan)
- 1 1/4 ka tasa nga tibuok nga harina, 5 1/2 ounces
- Alang sa Topping:
- 2 ka dako nga itlog
- 1 tasa brown sugar (puno)
- 1 teaspoon nga banilya
- 2 tablespoons nga harina
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1 tasa nga gipatam-is nga gipangputol nga lubi
- 1 tasa nga tinadtad nga pecans o mga walnuts
- Opsyonal: 1/2 tasa chocolate chips (mini o regular nga semisweet o gatas)
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 350 F.
Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan nga may electric mixer, gibunalan ang mantikilya nga adunay 1/2 nga kopa sa brown nga asukal ug 1 1/4 ka tasa nga harina hangtud nga magsagol ang sagol. Sulud sa usa ka 9-by-13-by-2-inch baking pan. Pagluto sulod sa 15 ka minutos. Himoa nga ang kalapoy makapalipay sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos.
Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mga itlog nga adunay 1 ka tasa nga brown sugar, vanilla, 2 tablespoons nga harina, ug ang baking powder hangtud nga hapsay.
Pag-agos sa lubi, mga nut, ug chocolate chips, kung gamiton.
Ipakatap ang pagpuno sa ibabaw sa tinapay ug magaluto sa 20 minutos nga mas dugay, o hangtud nga ang topping nga bulawan nga brown.
Mga kausaban
- Alang sa usa ka baga nga shortbread nga tinapay, gamit ang 1 1/2 ka tasa nga harina, 2/3 tasa nga brown sugar, ug 10 ka kutsarang humok nga mantikilya.
Mahimo Ka Usab