Ang Caprese usa ka popular nga Italyano nga pinggan nga gihimo uban sa presko nga sliced tomato, creamy mozzarella, basil, lana sa oliba ug balsamic vinegar. Ug kini mao usab ang mahitabo nga ang caprese labi pa nga lami sa diha nga kini nga sinugba sa taliwala sa duha ka mga kahayag ug mahangin nga mga piraso sa ciabatta nga tinapay.
Usa ka butang nga mahinumduman samtang imong gihimo kini nga sandwich: Ang akong bersyon niini nga resipe nagtawag alang sa lab-as nga mozzarella tungod kay ako personal nga nagtuo nga kini mas maayo ang pagtilaw, apan ang bag-ong mozzarella dili ingon ka nindot nga keso nga natunaw. Kon gusto nimo kining sandwich nga mas daghan ang usa ka butang nga matunaw, dayon akong girekomenda ang paggamit sa mozzarella nga gamay nga kaumog, ang mga butang nga imong makita sa gi-proseso nga keso nga seksyon sa grocery store. Ug bisan ang lami dili ingon ka maayo sa bag-ong butang, ang giproseso nga mozzarella molusaw og mga 100 ka higayon nga mas maayo. Busa gamita ang imong pagkamaayo kon mosunod niini nga resipe
Aron mabasa ang dugang bahin niini nga resipe ug aron makita ang mga hulagway sa lakang, palihug bisitaha ang akong blog nga Grilled Cheese Social [HERE].
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 mga hiwa nga tinapay (ciabatta)
- 3 ngadto sa 4 ka manipis nga mga hiwa nga mozzarella
- 3 mga hiwa nga kamatis (heirloom)
- 1 tsp balsamic glaze
- 1 tbsp nga lana sa oliba
- 1 ahos nga clove
- 3 ngadto sa 4 ka dahon sa basil
- asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsugod pinaagi sa pagtukod sa sandwich. Isablig sa mozzarella ug tomato mga hiwa sa asin. Dad-a ang usa ka piraso sa ciabatta ug idugang ang cheese sa mozzarella dayon ang mga kamatis.
- Sunod dugang nga usa ka drizzle sa balsamic glaze ug sa ibabaw nga piraso sa tinapay. Sira ang sandwich ug ibutang.
- Sa usa ka medium-sized nga frying pan sa kainit nga kainit, idugang ang imong mainit nga sili nga gibutang sa lana sa oliba ug ibutang ang sandwich. Ibutang ang sandwich sa palibot aron kini mahimo nga parehas sa lana.
- Pag-ihaw sulod sa pipila ka mga minuto hangtud sa toasty ug bulawan niini ug dayon i-flip ug balik hangtud nga ang tinapay hingpit nga toasted ug ang keso nagsugod sa paghumok. Kuhaa ang sandwich gikan sa frying pan ug guntinga ang ahos nga clove ibabaw sa tinapay sa sandwich sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 777 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 1,188 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 36 g |