Kini nga simple nga mandarin nga orange nga resipe sa vinaigrette ilabi na nga kusog tungod kay kini gihimo uban sa mandarin orange juice, nga maayo kaayo sa usa ka salad nga gihimo sa spinach. Ang pagsinina mahimong ibutang sa temperatura sa lawak o mainiton kon gusto nimo nga malaya ang imong mga liso.
Ang pagkat-on sa paghimo sa imong kaugalingon nga salad dressing usa ka dako nga kahanas tungod kay ang komersyal nga pagsul-ob sagad adunay daghan nga sodium, tambok, o asukar. Pinaagi sa pag-andam sa imong resipe gikan sa scratch, mahimo nimo nga kontrolon kung unsa ang naa niini.
Kini nga vinaigrette adunay ubay-ubay nga mga benepisyo sa kahimsog tungod kay ang mga mando nga oranges puno sa bitamina C, usa ka antioxidant nga nagsulti sa pagpauswag sa immune system ug pagsanta sa kanser. Ang bunga usab adunay taas nga dosis sa bitamina A ug kasarangan nga gidaghanon sa calcium, bitamina B-6, ug magnesium.
Kon imong ipares ang pagsinina uban sa spinach salad, kini mas mapuslanon tungod kay ang sama nga bitamina ug minerales nga makita sa mandarin oranges makita usab diha sa spinach. Dugang pa, ang spinach usa ka dako nga tinubdan sa puthaw nga nakabase sa tanum.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 cup cider cuka
- 3/4 tasa mandarin orange juice (6-8 mandarin oranges)
- 2 ka kutsarang red-wine vinegar (o maayo nga kalidad
- balsamic vinegar )
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 1
- shallot (minced)
- 1/4 ka kutsarita
- kosher asin (o sa pagtilaw)
- 1 sa 1 1/2 ka tasa nga extra virgin
- lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang suka cider, mandarin orange juice, suka sa red-wine (o balsamic vinegar), brown sugar, shallots, ug kosher salt sa usa ka blender. Pulse aron mahiusa ang mga sangkap.
- Samtang ang blender nagdagan, hinay nga makadugang sa lana sa oliba sa usa ka padayon nga sapa pinaagi sa ibabaw nga pagbukas sa blender.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka salad cruet o banga nga adunay takloba.
- Palambuon ang bisan unsang lami nga vinaigrette sulod sa usa ka semana. Human niana, ilabay ang bisan unsang wala magamit nga bahin sa pagsul-ob sa salad.
Mubo nga sulat: Kini nga vinaigrette mahimong ibutang sa temperatura sa lawak o pag-init sa mga salad greens pinaagi sa hinay nga pagpainit niini sa usa ka saucepan sulod sa usa ka minuto o duha. Likayi nga pagpainit kini sa microwave tungod kay pinaagi sa paghimo niini, imong gibutang sa peligro ang pagsabod niining makapahimsog nga pagsinina sa tanan nga mga kaayohan niini.
Gisugyot nga Maylabot nga mga Resipe
Kung ang imong mandarin orange vinaigrette nagtrabaho pag-ayo ingon sa usa ka salad dressing nga ikaw interesado sa paghimo sa mas orange-o citrus-based nga dressings nga adunay daghang mga sama nga sustansya nga kini nga pagsinina, hunahunaa kini nga citrus-balsamic vinaigrette nga resipe nga gihimo uban sa orange juice ug hingpit alang sa salmon. O tinguhaa kini nga resipe sa pagsul-ob sa dugos nga bulak nga giparis nga gisudlan sa mga scallops sa dagat.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 109 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |