Dali ug Dali nga Thai Vegetable Stir-Fry Recipe

Kini nga dinamita nga utanon sa Thai dali kaayong mahimo, ug dali usab! Sa higayon nga ang mga utanon nga tinadtad, hapit na mahuman, samtang ang pagluto nahayagan. Ang homemade stir-fry nga sarsa parehas nga yano aron makahimo lang sa pagpalihok sa mga sagol sa usa ka tasa, ug andam ka nga moadto. Isip usa ka bonus, kini nga pagpangaon mahimong gamiton sa halos usa ka matang sa mga utanon, o usa lamang ka utanon (sama sa broccoli), kung mao ra kana sa imong refrigerator (o naa sa mood).

Aron mahimo kini nga kombira sa usa ka kompleto nga pagkaon, dugangi ang 1/2 nga tasa nga cashews , tofu , o linuto nga shrimp sa katapusang minuto sa oras sa pagluto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka copa nga presko nga utanon (sama sa broccoli, uhong, talong, carrot, zucchini, ug uban pa)
• 1/3 sibuyas (tinadtad)
• 1/2 nga tasa nga stock sa manok (o sabaw sa utanon)
• 1 ka kutsara nga canola (o uban pang himsog
• lana alang sa stir-frying )
• Opsyonal: 1 ka lab-as nga pula nga chili (hinay-hinay nga ginunting)
• Alang sa Sarsa:
• 2 tablespoons oyster sauce (o sarsa sa sarsa sa vegetarian)
• 2 ka kutsara nga toyo (o
• tamari )
• 2 ka kutsara nga salsahan sa isda
• 2 ka kutsarang brown sugar
• 6 ngadto sa 8 ka cloves nga ahos (o 1 ka kutsara nga gilutong minasa nga ahos)
• 1 ka kutsarita nga pepper (adjust sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang tanan nga mga sambog sa sarsa (sarsa sa oyster, soy sauce, salsahan sa isda, brown sugar, ahos, ug cayenne pepper) nga mag-uban sa usa ka tasa ug pukawon ang maayo-Kini ingon og daghang ahos, apan kinahanglan nimo ang matag clove aron sa paghimo niining saging nga dato sa pag-imbento-Paggahin.
2. Ibutang ang lana sa usa ka wok o dako nga frying pan sa medium-high heat. Kon naggamit og taas nga kainit, siguroha nga ang tanan mo nga mga sangkap andam na ug duol na, tungod kay kining pinggan dali nga mag-uga!

1. Idugang ang sibuyas plus 2 tablespoons sa sabaw ug pukasa 1 ngadto sa 2 ka minuto hangtud nga ang humok nga humok. (Ang paggamit sa usa ka gamay nga sabaw inay nga magdugang sa lana makapaubos sa tambok / kaloriya).
2. Kung ang imong wok uga, idugang ang diyutay nga sabaw ug ang mga lig-on nga mga utanon (kini maglakip sa mga carrot, mga uhong gawas sa butones o brown nga uhong , berde nga liso, talong, asparagus, ug uban pa). Pag-agas sa 2 ka minutos, o hangtud nga kini nga mga utanon mapahumok (ang talong kinahanglan nga magamit sa translucent). Idugang ang 1 ngadto sa 2 ka sabaw nga sabaw sa matag wok mahimong uga.
3. Idugang ang nabilin nga mga utanon, lakip ang sarsa. Pag-agas hangtud nga ang mga utanon hayag nga lunhaw, apan hinay-hinay (1 ngadto sa 2 ka minutos).
4. Kuhaa ang wok gikan sa kainit ug himua ang pagsulay sa pagtilaw. Kon ang imong pagpalihok gikinahanglan nga mas daghan nga asin, makadugang usa ka gamay nga sarsa sa isda. Kung kini lami ka asin, dugangi ang pagpuga sa duga sa lemon. Kung masaba pa, dugangi ang diyutay nga asukal. Idugang pa ang pepper pepper kung gusto nimo kini nga spicier.
5. Pag-alagad uban sa daghan nga steamed nga bugas. Kini usab maayo kaayo uban sa usa ka gamay nga sarsa sa chili (alang sa mga tawo nga ganahan niini nga halang), sama sa tinuod nga Nam Prik Pao Chili Sauce .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	282
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,069 mg
Carbohydrates	58 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)