Ang hustong gitipigan nga mga shallot molungtad og 2 ka bulan
Sayon nga Pagpili
Ang mga sagbot sa kasagaran anaa sa tibuok tuig, apan ang unang panahon gikan sa Abril ngadto sa Agosto. Sa diha nga pagpili sa mga butot, hunahunaa ang mga sibuyas. Ang mga shallots kinahanglan nga lig-on ug bug-at alang sa ilang gidak-on, dili uga ug kahayag, ug kinahanglan nga walay humok nga mga lugar. Ang pagsuyop sa mga shallots usa ka timailhan sa edad ug kinahanglan likayan. Ang mas bata (mas gamay) ang shallot, ang mas lami sa lami. Ang dagko nga mga shallots magapanimaho ug makatilaw sama sa ilang mga sibuyas ug ahos nga ahos.
Mabulokon nga Pagtipig
Ang kadaghanan sa mga cooks mopalit lamang sa daghan nga mga shallots ingon nga sila kinahanglan alang sa usa ka partikular nga resipe, apan kung adunay daghan nga mga shallots, tipigan kini sama sa paghimo sa bisan unsang allium sa usa ka bugnaw, uga, madulom nga dapit nga adunay daghan nga sirkulasyon sa hangin. Hikot kini sa limpyo nga pantyhose, ibitay gikan sa kisame sa usa ka garahe nga garahe, cellar o aparador, ug mahimo kini nga molungtad sa 2 ka bulan. O mag-store sa usa ka pabit nga metal mesh mesh. Kon sila mogitib, mahimo nimo kini gamiton. Kuhaa ang mapait nga berde nga sprouts kon dili nimo gusto ang usa ka lig-on nga sibuyas nga sibuyas. Daghang magluto ang mopili nga maglakip sa mga sprout ug gamiton kini sama sa chives.
Ang mga bitin mahimong putlon ug mabagtok hangtud sa 3 ka bulan. Bisan pa, kung mahurot, kini adunay texture sa usa ka gamay nga sauteed shallot, mao nga dili magdahum nga bisan unsa nga crunch. Kini mahimo nga usa ka time-saver sa daghang mga resipe.
Dugang pa mahitungod sa mga Tinapay nga Mabulokon ug Mabulokon nga mga Resipe:
• Unsa ang mga butot? Mga pangutana
• Mga Sabado nga Mga Tip sa Pagluto ug mga Lakang
• Mga Selection ug Pagtipig sa Mga Dalaga
• Mabulokon nga mga Recipe