Ang Orange Flower Water (gitawag usab nga Orange Blossom Water) mao ang mahumot nga tubig nga kasagaran makita sa mga panimalay sa Moroccan, diin makita nimo kini nga gigamit ingon nga pahumot ug lab-as nga pahumot o gigamit sa pagpangandam sa culinary ingon nga usa ka ingredient. Alang sa naulahi, kini makita sa taas nga lista nga mga dessert ug sweets sama sa Moroccan rice pudding ug Moroccan Sweet Rolls uban sa Anise ug Sesame , apan makita usab nimo kini pagdugang sa humot nga lami sa mga lami nga pagkaon sama sa Chicken Bastilla ug Tomato Jam .
Ang tradisyonal nga pamaagi sa paghimo sa lunsay nga tubig nga bulak nga orange nagkinahanglan og alisngaw nga distillation sa espesyal nga himan nga tumbaga nga nailhan nga usa ka pa o katara sa Moroccan Arabic. Sama sa kadaghanan kanato wala mag-inusara, mahimo nimong sulayan kining sayon nga paagi sa balay. Nagkinahanglan kini sa pagpadapat sa mga bag-ong gipili nga mga bulak diha sa distilled water, gamit ang komon nga mga gamit sa kusina. Bisan tuod dili ingon ka hilabihan ang pag-udlot ingon nga ang alisngaw niini nga kaparehas, kini magpagula gihapon sa kaamgid nga bulak nga orange nga bulak aron sulayan ang mga resipe sa Moroccan .
Ang mga blossom nga orange sa Seville gikan sa Mediteraneo mas gusto sa tradisyon, apan mahimo nimong sulayan ang ubang mga matang. O, sulayi gamit ang rose petals aron makahimo sa imong kaugalingong Rose Petal Water.
Daghang salamat sa Heleigh Bostwick sa Marigold Lane sa pagpaambit niini nga resipe ug pamaagi.
Kung dili ka makakuha og mga resulta nga gusto nimo, mahimo ka mopalit og orange flower water online o tan-awon kini sa mga botika ug halal o Middle Eastern nga mga merkado. Siguroha nga kini 100 porsiyento nga lunsay ug dili artipisyal nga lami.
Kasagaran: Average
Panahon nga Gikinahanglan: 1-oras nga pagpangandam, dugang pa sa pipila ka mga semana nga pagpangita
Ania Unsaon:
- Paggamit og mga bulak nga wala pa gisudlay sa mga herbicide, pestisidyo, o insecticide.
- Ang mga bulak dili mahimong hybrid nga mga matang kay ang kahumot ug ang essence mahimong gipasanay gikan kanila pabor sa "showiness."
- Pagpili sa mga bulak sa sayo sa buntag sa dili pa magsugod ang init, mga 2 ngadto sa 3 ka oras human sa pagsubang sa adlaw.
- Hugasi ang mga bulak ug mga petals sa bugnaw nga tubig ug hugasi ang maayo aron makuha ang mga insekto ug hugaw.
- Ang Macerate petals nga naggamit sa usa ka bato o porselana nga mortar ug pestle ug ipalingkod sulod sa daghang mga oras.
- Ibutang ang mga petals sa usa ka dako nga banga nga may tudling ug tabunan ang distilled water. Mas daghan ang gamay. Kanunay ka nga makadugang sa ulahi.
- Himoa nga mobarug sa tibuok adlaw sulod sa duha ka mga semana. Susiha ang baho. Kon kini huyang kaayo, ibilin kini sa adlaw sulod sa laing semana.
- Pukuton ang tubig nga mamulak ngadto sa ubay-ubay nga mas gagmay nga mga tadyaw nga adunay mga lids.
- Tipigi ang usa ka cool nga ngitngit nga lugar sama sa refrigerator.
Unsa imong kinahanglan:
- Mga bulak sa bulak sa Orange, mas maayo gikan sa mga kahoy nga orange sa Seville
- Dalisay nga tubig
- Pagdala, tapad ug presko nga tubig alang sa paghugas sa mga gihay
- Bato o porselana nga mortar ug pestle
- Daku nga garapon sa salamin nga adunay taklob
- Ang gagmay nga mga sterilized glass nga tadyaw o mga botelya alang sa pagtago sa orange nga bulak nga tubig