Unsaon Paghimo sa Baked Talong

Ang ginagmay nga talong malumo, aron masiguro, apan ang lutoon nga talong mahimo nga ingon ka malumo ug matintal, nga walay problema, grasa, ug mga kaloriya sa pagprito.

Aron mapreserbar ang mga butang sama sa mahimo, gamita ang duha ka paagi nga paghimo sa talong una aron makatabang kini sa paghupot sa porma ug pagwagtang sa bisan unsang sobrang kapait, ug unya gamay nga pagsabwag o paghugas sa mga hiwa sa talong gamit ang lana aron makuha kini nga maayo nga browned samtang sila magluto.

Kini nga resipe mahimo nga magdoble ug tulo ka pilo nga gikinahanglan. Pagtrabaho sa mga batch nga gidiktahan sa hawan nga hawanan ug pag-access sa mga linuto sa kalaha.

Gusto ba og usa ka lami? Suluga ang talong nga pinirito .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1
• talong
• 1 ka kutsara nga asin sa dagat

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang talong sa bisan unsa nga mga porma ug gidak-on nga gusto nimo, nga sigurado nga mupunit ug isalikway ang tukog ug ang mga tumoy. Paggahin.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, pag-dissolve sa asin sa mga 1/2 nga tasa nga mainit nga tubig. Sa diha nga ang asin hingpit nga matunaw, idugang ang 4 ngadto sa 6 ka tasa nga bugnaw nga tubig, maayo ang pagsagol.
3. Ibutang ang talong sa tubig nga asin. Ibutang ang usa ka plato o panaksan nga gamay nga gamay kay sa ibabaw sa panaksan sa talong sa talong aron kini malunupan. Himoa ang paglingkod mga 30 minutos. (Tan-awa ang Note, sa ubos.)

1. Sa kasamtangan, init ang usa ka hurno ngadto sa 375 F. Human nga matumog na ang talong, ihubas kini, ug ihigot ang mga piraso sa hingpit nga uga sa mga tualya nga papel. Ibutang ang talong sa usa ka sheet nga linuto sa kalaha, depende kung pila ka talong ang imong nakahukom nga magluto) sa usa ka layer, nga dili magpatapot, ug uban sa usa ka gamay nga luna sa tunga nila aron makaluto nga parehas ug madanihon.
2. Himoa nga hinay-hinay nga magwisik o spray sa lana Baliha ang tanan nga mga piraso sa ibabaw ug isul-ob o i-spray ang pikas nga bahin (s). Magaluto hangtud nga ang downside nga browned nicely, 10 ngadto sa 15 minutos. Himoa ang tanan nga mga piraso sa ibabaw ug magaluto hangtud nga kiliran nga browned, usab, mahitungod sa 10 dugang nga mga minuto.
3. Gamita ang lutoon nga talong sa usa ka resipe (sama sa talong Parmesan o Turkish roasted eggplant salad ) o mag-alagad kanila sa ilang kaugalingon nga gisablig sa asin, drizzled uban sa balsamic suka , o sa tumoy sa tinadtad nga kamatis ug / o basil.

Mubo nga sulat: Nganong gihumol ang talong sa tubig nga asin? Ang proseso gitawag nga brining, ug kini naggamit sa gahum sa osmosis sa pagtabang sa talong nga naghawid sa kahumot niini samtang kini magluto, nga sa baylo makatabang kini sa pagpadayon sa iyang porma imbis nga mahugno. Ingon nga kaayohan sa kiliran, kini usab ang mga panahon nga maayo ang talong.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	34
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,747 mg
Carbohydrates	8 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)