Ang usa ka go-to meatball nga resipe kanunay nga gamiton sa diha sa home recipe box. Kini nga resipe alang sa Italyano nga Turkey Meatballs mao ang akong padulngan sulod sa daghang katuigan. Gluten-free, slan, daghan nga lami, ug yano aron maandam.
Gawas sa mga breadcrumbs ug itlog, kini nga resipe nagtawag sa linuto nga quinoa , usa ka natural nga gluten-free nga mga lugas, ug daghan kaayong pagkaon nga puno sa protina. Ang Quinoa nagtabang sa paghawid sa meatball ug nagkadugang nga dugang nga protina.
Nagtubo sa usa ka balay nga Italyano, ang mga bola nga ginama gikan sa usa ka sinagol nga yuta nga karne, baboy, ug karne nga baka. Samtang ang Italyano nga mga lami sa basil, parsley, ahos, ug Parmesan gigamit sa kini nga gluten-free meatball nga resipe, lahi ang karne. Gawas sa tradisyonal nga sagol sa karne, gigamit namon ang natural nga kurbong ground turkey alang sa mas gaan ug mas himsog nga pagtuyok sa tradisyonal nga mga meatballs sa Italy.
Mahimo ka nga magahimo sa mga bola nga "spaghetti ug meatball" nga gidak-on sa panihapon, o i-roll kini ngadto sa usa ka gamay, bahin sa appetizer. Dili mokubos sa 30 minutos aron magaluto sa hurno, o makahimo ka sa pagluto ug paghuman sa pagluto sa mga bola sa bola pinaagi sa pagpaubos sa usa ka bag-ong cooker o sa usa ka plato sa sarsa sa marinara. Mahimo usab moalagad kining mga gluten-free Italian style meatballs isip gagmay nga partying bites nga gipares sa usa ka lami nga pesto nga sarsa nga sarsa .
Kini nga mga bola sa basura mag-freeze pag-ayo, aron makadaghan ka sa usa ka hugut nga kahon sa hangin o sa usa ka freezer friendly Ziploc aron matagamtaman sa ulahi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 lb lean ground turkey
- 1/3 tasa nga linuto nga puti nga quinoa (cooled)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1/3 nga tasa nga lab-as nga basil (maayong pagkaluto)
- 1/3 tasa nga lab-as nga Italyano nga flat-dahon parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/3 tasang Parmesan cheese (grated) (pamatuod nga gluten-free)
- 1 tsp sibuyas nga powder
- 1/4 nga tinadtad nga red pepper flakes
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto quinoa sumala sa direksyon sa pakete. Himoa nga cool nga sa dili pa combine sa uban nga mga sagol.
- Pag-preheat hurno sa 375 F. Linya sa usa ka dako nga rimmed baking sheet uban sa parchment paper o usa ka silicone nga banig (Kami usa ka dako nga fan ni Silpat).
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, isagol ang tanan nga mga sagol. Pinaagi sa paggamit sa imong mga kamot, paghiusa hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Paligdi ang mga 2 ka kutsara nga karne nga gisagol ngadto sa meatballs nga gidak-on sa appetizer, o 3 ngadto sa 4 ka kutsara alang sa panihapon nga mga meatballs.
- Pag-andam sa mga bola nga bola sa usa ka linuto sa kalaha nga mga duha ka pulgada. Isablig ang usa ka light dusting sa ahos ug sibuyas nga powder sa ibabaw sa mga meatballs.
- Magluto ang mga bola sa bola sa 20 ngadto sa 25 ka minutos sa hurnohan, o hangtud nga bug-os nga init. Sa laing bahin, mahimo ka nga magaluto sulod sa 15 minutos, dayon tapuson ang pagluto sa mga bola sa bola sa usa ka kolon sa simmering nga sarsa sa marinara o hinay nga cooker hangtud maluto.
Mubo nga sulat: Aron mapugngan ang sakit nga dala sa pagkaon, siguroha nga magluto ang mga bola sa bola sa paniudto (alang sa pabo, usa ka internal nga temperatura nga 165 F).
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga magbasa sa mga label sa produkto aron sa pagkumpirma nga ang produkto dili gluten-free. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 66 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |