Hugaw nga Tanan nga sinugba nga Cauliflower nga may Parmesan

Ang pagluto sa usa ka bug-os nga ulo sa cauliflower sa taas nga kainit nagmugna sa usa ka caramelized coating nga hilabihan nga flavorful. Kini nga resipe sa zesty nagkombinar sa cumin, ahos, ug coriander uban sa usa ka gamay nga lana sa oliba ug lemon nga juice alang sa usa ka plato sa utanon nga sayon ​​sa pag-andam ug himsog. Ang pagwisik sa Parmesan sa katapusan samtang ang cauliflower init nga nagtugot sa keso sa pagtunaw sa diyutay, paghimo sa usa ka gamay sa usa ka gooey topping sa ibabaw sa crispy tinapay.

Kini nga resipe maayo kaayo ingon nga usa ka appetizer o alang sa panihapon nga gipares sa usa ka green nga salad. Gitawag kini nga usa ka "vegetarian steak," tungod kay ang gibag-on sa mga pan nga cauliflower o mga hiwa nagpahinumdum sa usa ka sinugba nga karne. Mahimo usab nimo ibaylo ang mga seasoning alang sa steak rub o usa ka sagol nga lakip ang sarsa sa Worcestershire aron masundog ang mga lami sa steak. Kini nga resipe maayo kon ikaw (o usa ka sakop sa pamilya) naningkamot sa pagputol sa pula nga karne.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ulo
• cauliflower
• 1/4 ka copa nga lana sa oliba
• 1 lemon, zest ug juiced
• 1 ka kutsara nga yuta nga cumin
• 1 ka kutsara nga powder sa ahos
• 1 ka kutsarita nga tadyaw sa yuta
• 2 teaspoons asin
• 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
• 1/4 tasa (1 onsa) grated fresh cheese sa Parmesan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 400 F ug hinay-hinay nga grease ang usa ka gamay nga linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon. Paggahin.
2. Kuhaa ang bisan unsang lunhaw nga dahon gikan sa cauliflower ug guntinga ang lisud nga bahin sa base.
3. Sa usa ka medium nga panaksan, pag-duyog sa lana sa oliba nga may lemon zest ug juice, cumin, ahos nga powder, coriander, asin, ug pepper.
4. Paggamit sa usa ka brush o sa imong mga kamot sa pagpakaylap sa marinade parehason ibabaw sa ulo sa cauliflower. Ang bisan unsa nga sobra nga pag-atiman mahimong ibutang sa refrigerator sa usa ka lalin nga sudlanan hangtud sa tulo ka adlaw ug gamiton sa karne, isda, o uban pang mga utanon.

1. Ibutang ang cauliflower sa giandam nga linuto sa kalaha ug sinugba hangtud nga ang nawong mamala ug gaan nga browned 30 ngadto sa 40 minutos.
2. Himoa nga ang cauliflower cool alang sa 10 minutos sa wala pa pagputol kini sa mga wedges o baga nga mga hiwa. Pag-alagad uban ang mainit nga grated Parmesan gisablig sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	147
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	903 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)