Gigikanan ug mga Paggamit
Unsa ang sriracha? Gipahayag nga seer-RAH-shah, kini usa ka mainit nga sarsa sa chili nga ginganlan alang sa coastal port city sa Taylandiya nga gikan diin kini nag-ulan. Gitawag usab kini nga rooster sauce tungod kay ang brand sa Huy Fong sa California nagpakita sa usa ka manok sa botelya. Ang kinatibuk-ang resipe sa sriracha naglakip sa mga chiles, suka, ahos, asukal, ug asin, ug unang gihimo aron mag-alagad sa seafood.
Sa US, ang brand sa Huy Fong mao ang labing iladong sriracha chili sauce o hot sauce nga anaa.
Ang kompaniya gibase sa Irwindale, CA. Ang Sriracha gipakasama sa lami sa chili Paste, apan sa mas init. Ang Huy Fong sa Thai sriracha mas baga ug dili kaayo matam-is kay sa usa ka tipikal nga Thai sriracha, apan kini naghimo sa usa ka maayo kaayo nga multi-purpose nga panimpla nga ang kalibutan, ilabi na ang mga Amerikano, midawat.
Mga Paggamit sa Sriracha
Ang gigamit nga Sriracha mao lamang ang labing mainit nga mga sause gigamit: aron makadugang sa usa ka matang sa pagkalalaki nga dili malumo nga mga pagkaon. Kasagaran kini gigamit sa wala pa maandam ang pagkaon.
Ania ang pipila ka mga paagi gigamit ang sriracha:
- Pag-alagad sa sriracha nga adunay lab-as nga isda o pagka-seafood, sinugba nga karne, o tofu nga mga plato .
- Dot sriracha ngadto sa purong nga mga sabaw alang sa usa ka hit nga kolor ug kainit.
- Pag-alagad sa sriracha dungan sa mga omelet o mga itlog nga itlog.
- Idugang ang dash sa sriracha sa Bloody Marys ug uban pang mga cocktail .
- Pagdala sa sriracha ngadto sa vinaigrettes o marinades.
- Pag-adto sa sriracha ngadto sa mayonnaise o aioli aron sa paghimo sa usa ka halang nga sandwich mikaylap.
- Paggamit sa sriracha aron mahumot ang humay ug beans.
- Pag-alagad sa sriracha ingon nga usa ka condiment uban sa keso.
- Mix sriracha ngadto sa paglubog sauces.
- Pag-alagad sa sriracha nga may hiwa sa hinog nga mangga.
- Pag-alagad sa sriracha nga may mga fries o sinangag nga patatas .
- Paggamit sa sriracha ingon nga usa ka deli o barbecue condiment.
Mga Sugyot sa Sriracha Recipe
Usa kini ka sayup nga "magluto" uban sa sriracha ingon nga labing idugang kini human nga ang pagkaon gikuha gikan sa kainit.
Apan, pinaagi sa pagdugang sa sriracha, kini ang kahilig nga gipangita sa kadaghanan. Ang palami mahimong magpabilin sa pipila ka mga resipe. Kon nagapangita ka ug bag-ong butang, ania ang usa ka resipe aron pagsugod sa imong kahanas sa sriracha sa kusina:
Szechuan Style Chinese Noodles
Kung asa Buy Sriracha
Kadaghanan sa mga grocery store magdala sa sarsa sa Sruyacha sa Huy Fong Foods. Gibaligya usab ang ilang duha ka mga produkto, chili ahos, ug sambal oelek . Ang mga aficionados makapalit usab sa sriracha ni Huy Fong pinaagi sa kaso (12 17-onsa nga mga botelya).