Adunay ubay-ubay nga mga garnish alang niining sayon nga cheesecake, lakip ang mga posibilidad alang sa chocolate chips o chocolate sauce, butterscotch o caramel sauce , ug pecans.
Ang pagpuno mahimo usab nga layered uban sa mga topping ingredients, nga nindot tan-awon sa tadyaw. Gigamit nako ang 4 ka oso nga tadyaw alang niining mga cheesecake. Mahimo usab nimo gamiton ang squat half pint bottles alang sa cheesecakes. Tabuni lamang ang mga tumoy sa mga mumho ug tipik nga pun-on. O, gamita ang mas lawom nga half pint bottles ug piloa ang mga bahin aron makahimo sa 6 ka dagkong cheesecake.
Ang mga cheesecake molungtad sa mga 4 ngadto sa 5 ka adlaw sa refrigerator, o kuhaan kini sulod sa 6 ka bulan. Kon nagyelo, pag-uswag sa refrigerator sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka oras sa dili pa magserbisyo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Crust:
- 8 o 9 ka graham crackers
- 2 ka kutsarang tinadtad nga pecans
- 3 ka kutsara ang granulated sugar
- 3 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
- Alang sa pagpuno:
- 2 mga pakete (8 osa matag usa) cream cheese (mahumok)
- 2/3 tasa kahayag nga brown nga asukal (giputos)
- 2 ka dako nga itlog
- 1/2 ka tasa sour cream
- 1 1/2 teaspoons nga vanilla bean paste (o puro vanilla extract)
- Alang sa Topping:
- 1/2 tasa nga pecans (tinadtad)
- 1/2 ka tasa nga chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka processor sa pagkaon, iproseso ang mga graham crackers ug mga tinadtad nga pecans sa asukar hangtud nga ikaw adunay maayo nga mga mumho. Pagdugang sa natunaw nga mantekilya hangtud nga maayo ang pagkasagol.
- Ipreserba ang pipila ka mga kutsara sa graham cracker crust crumbs alang sa topping, kon gusto.
- Ibutang ang 1 1/2 ngadto sa 2 ka kutsara sa graham cracker nga sagol sa matag canning jar (dili kinahanglan nga mag-grease ang mga banga). Pagdala sa usa ka pestle o sa bisan unsang himan nga mohaum sa garapon sa canning aron sa pag-tamp sa mga mumho. Gigamit nako ang tigdala sa pagkaon gikan sa akong pagka-kalan-on.
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang cream cheese ug brown sugar. Pukpok hangtud nga hamis ug creamy. Pukpok sa mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Pagmasa sa sour cream ug banilya o vanilla bean paste.
- Idugang ang mga 3 ka kutsara sa cream cheese mixture ngadto sa matag graham cracker nga gitaud nga canning jar. O, pagdugang og mga 1 ka kutsara ug ibabaw sa pipila ka chocolate chips o pecans o usa ka dab sa chocolate o caramel sauce, unya tapus sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka kutsara sa cream mixture sa keso.
- Ibabaw ang matag cheesecake nga may mga tinadtad nga pecans ug chocolate chips, uban ang sprinkling sa reserved graham cracker crumbs.
- Ibutang ang mga banga sa usa o duha nga giluto nga mga plato ug idugang ang mga 1 1/2 ka pulgada sa init nga tubig.
- Magaluto alang sa mga 30 ngadto sa 35 minutos, o hangtud nga ang pagpuno gitakda. Ang usa ka gamay nga kutsilyo nga gisulod sa tunga kinahanglan nga mahinlo.
- Kon imong susihon ang temperatura, ipasulod ang instant-read thermometer sa cheesecake. Ang pagpuno kinahanglan magparehistro mga 165 F (mga 72 C) kung kini nahuman.
- Tabuni ang mga cheesecake sa mga lids sa tadyaw ug ibutang sa refrigerator o freezer. Kon malain mo kini, ibalhin ngadto sa refrigerator aron sa pagtunaw sa labing menos 2 ka oras sa dili pa ikaw magplano sa pag-alagad kanila.
Naghimo og usa ka dosena nga mga cheesecake nga mini.
Mahimo Ka Usab
Brown Sugar Cheesecake Sa Caramel Pecan Topping
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 404 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |