Ang Szechuan Style Chinese Noodles - usa ka resipe sa pagkaon nga vegetarian ug vegan sa Chinese nga mga noodles nga giluto nga adunay green nga sibuyas ug ahos sa usa ka talagsaon nga sarsa nga Intsik nga Szechuan nga gama sa chili sarsa, suka ug asukar ug nanguna sa cucumber ug mani. Kung kini sa Szechuan noodles, kini nga sayon nga resipe sa pagkatinuod maayo kaayo, busa isalibay sa pipila ka mga chili flakes, lana sa chili, o sobra nga mainit nga sarsa kung gusto nimo ang imong mga Asian noodles nga mas init.
Ganahan ko nga kini nga mga noodles sa Vegan adunay mga bahin sa matag lasa ug panapton nga gihunahuna sa tanan sa usa ka pinggan: adunay usa ka gamay nga asukal sa pagpatam-is kanila, tangy suka, mais nga sarsa sa Sriracha, makapabugnaw nga cucumber, crunchy peanuts, savory salty soy sauce, ug Siyempre, daghan nga mga tusok nga noodles!
Kung kinahanglan nimo kini nga resipe nga walay gluten, siguroha ang paggamit sa gluten-free noodle, sama sa bean thread, noodles o noodles nga saging sama sa soba ug ibaligya ang toyo alang sa gluten-free tamari o pangalan shoyu . Alang sa labing tinuod nga Asian noodles, gusto nimong gamiton ang manipis nga itlog nga noodles sa Intsik, apan kini nga Americanized ug veganized nga resipe dili tinuod nga tinuod! Ang Udon noodles mahimo usab nga usa ka maayo nga pagpili sa noodle, o, ingon nga gisugyot sa resipe, mahimo nimo gamiton ang yano nga daan nga regular nga spaghetti noodles.
Tan-awa usab: Mas sayon nga mga resipe sa vegan aron sulayan
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound spaghetti o Asian noodles
- 4-5 green nga sibuyas (scallions), ginunting
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka tsp langis
- 1/2 nga tasa nga sabaw sa utanon
- 1 ka tsp nga cornstarch
- 1/3 tasa nga soy sauce
- 2 tbsp ketchup
- 1 tbsp suka
- 1 tbsp chili sauce, sarsa sa Sriracha o mainit nga sarsa
- 1 tsp asukar
- 1/3 nga tasa nga mani
- 1 cucumber, ginunting nga manipis
Unsaon sa Paghimo Niini
Magluto sa pasta o noodles sumala sa mga instruksyon sa pakete. Pag-ilalom maayo ug isalikway. Mahimo usab nimo gamiton ang pre-cooked sustansiyang spaghetti.
Sa usa ka dako nga panakot o wok, ipatan-aw ang green nga sibuyas ug ahos sa lana sa usa ka minuto o duha.
Pag-agos sa utanon, cornstach, soy sauce, ketchup, suka, chili sauce ug asukar, pag-itsa aron matunaw ug maayo ang cornstarch.
Human sa 2-3 ka minutos, idugang ang linuto nga pasta o noodles, pagpadasig ug pag-itsa aron maayo ang pagkahiusa.
Tugoti nga magluto hangtud nga init ang kainit ug sarsa nga makapatubo, unya dugangi ang mani ug cucumber ug kainit sulod lamang sa usa o duha ka minuto.
Mahimo nimong alagaran ang imong mga noodles nga gipangulohan sa dugang nga bag-ong hiwa nga cucumber.
Pagdasig! Kung gusto nimo kining dali nga vegetarian Chinese noodles, daghan pa ang mga vegetarian ug vegan noodle nga mga resipe nga gusto nimong sulayan:
- Siddhi sa vegetarian Singapore noodles
- Sayon nga Vietnamese noodle salad
- Vegan lo mein
- Mga noodles nga humay sa pinya nga adunay almendras
- Yano nga homemade vegetarian pad nga Thai noodles
- Vegan udon noodles sa cilantro apog peanut sauce
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 521 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,719 mg |
| Carbohydrates | 86 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 17 g |