Ang macrobiotic nga pagkaon, nga gitahud sa uban alang sa himsog ug kaayuhan nga mga hiyas, usa ka pagkaon nga adunay gamot sa tradisyonal nga pagkaon sa Hapon , nga nahimong popular sa kasadpan sa ulahing bahin sa ika-20 nga siglo, sugod sa mga 1960.
Ang usa ka macrobiotic diet nagpasiugda sa pagkaon sa gagmay nga mga produkto sa hayop sa bisan unsang matang, apan kini nagtugot sa gamay nga isda, busa kini dili teknikal nga vegetarian o vegan nga pagkaon apan sa pagkatinuod usa ka pagkaon sa pescetarian .
Hinunoa, ang pagkaon nga macrobiotic naglakip sa kadaghanan nga mga pagkaon sa vegan, sama sa bug-os nga lugas (ilabi na nga brown nga bugas), pipila ka prutas ug daghan nga mga utanon, beans, ug mga liso (sama sa lentils ug mag). Uban sa kadaghanan nga karne ug dairy, sumala sa kahulugan sa usa ka macrobiotic nga pagkaon, ang asukar ug lunsay nga mga lana kinahanglan likayan.
Apan ang usa ka macrobiotic nga pagkaon dili lang usa ka "vegan plus fish minus sugar diet", tungod kay kini dunay pipila ka mga lagda. Tingali ang labing talagsaong kwalipikado sa macrobiotic diet mao ang paghatag gibug-aton sa pagkonsumo sa mga utanon sa Asia, sama sa daikon, ug mga utanon sa dagat, sama sa seaweed, ingon man mga fermented nga pagkaon sama sa Japanese miso ug natto (fermented soybeans), pickles ug fermented sauerkraut . Ang bug-os nga macrobiotic diet makawagtang usab sa giproseso nga mga pagkaon, sama sa kape, alkohol, bisan unsang matang sa asukar, mga prutas sa prutas, puti nga humay ug puti nga harina ug tanang mga additives ug preservatives.
Busa unsa may kalabutan sa macrobiotic diet sa vegetarianism o veganism? Samtang ang macrobiotic nga pagkaon susama kaayo sa pagkaon sa vegan. Daghang mga tawo nga nagsunod sa macrobiotic nga mga prinsipyo usab mipili sa pagwagtang sa tanan nga mga produkto sa hayop, ug sa tinuud nagsunod sa usa ka Vegan macrobiotic nga pagkaon. Ug, kung nagsunod ka sa tradisyonal nga macrobiotic nga mga prinsipyo ug pagkaon sa kasagaran nga mga lugas ug mga utanon ug pagkaon lamang sa isda kausa sa usa ka semana o labaw pa, ikaw kinahanglan gayud nga makasabut sa sukaranang mga prinsipyo sa veganismo ug daghan nga mga resipe sa vegan usab!
Nganong Pagsunod sa Macrobiotic Diet?
Sa pipila ka mga paagi, daw sama sa veganismo, ang usa ka pagkaon nga macrobiotic usa ka pilosopiya kay sa usa ka pagkaon, ug ang pagsunod sa macrobiotic nga pagkaon usa ka pamaagi sa pagkinabuhi kay kini usa ka paagi sa pagkaon. Ang pilosopiya sa likod sa usa ka macrobiotic nga pagkaon gibase sa mga konsepto sa Taoist sa China sa yin ug yang, nga mao, nga adunay mga komplementaryong pwersa sa pisikal ug espiritwal nga kalibutan nga kinahanglan nga balanse. Ang estrikto nga mga sumusunod sa usa ka macrobiotic diet mosulay sa pagbalanse sa nakita nga yin ug ang mga kalidad sa lainlaing matang sa mga pagkaon ug mga sangkap.
Ang mga tigpasiugda naghisgot sa taas nga lista sa mga bentaha ug mga rason nga sundon ang mga prinsipyo sa macrobiotic, lakip na ang pagkunhod sa cardiovascular ug chronic disease risk. Ang pipila niini nga mga bentaha, bisan pa, tungod sa kinatibuk-an nga pagkunhod sa pagkonsumo sa produkto sa hayop ug sa mga giproseso nga mga pagkaon, ug dili sa kinatibuk-an nga bahin sa mga detalye sa pagkaon matag usa.
Mao ba ang Macrobiotic Diet nga Mahimsog?
Maayo ba ang pagpakunhod sa gidaghanon sa asukal, giproseso nga mga pagkaon, ug mga produkto sa mananap nga imong gikaon ug sa baylo mokaon sa usa ka pagkaon nga kasagaran lugas, beans ug mga lagutmon, ug mga utanon? Hingpit nga! Kung ikaw gigamit sa pagkaon sa daghang mga dairy, karne, ug mga giproseso nga mga pagkaon nga giproseso, tingali makamatikod ka sa usa ka dako nga kalainan kon ang pagpalabay sa usa ka pagkaon nga gibase sa kadaghanan nga tibuok, mga pagkaon nga nakabase sa tanum, kung gisunod nimo ang mga prinsipyo sa macrobiotic nga naglakip sa daghan nga mga Hapon nga mga utanon sa dagat ug mga pagkaon nga ginasagol o wala ug ikaw nasayud sa bisan unsa mahitungod sa yin ug yang mga kalidad sa pagkaon.
Sa laing mga pulong, oo!
Ang pagpangaon sa ingon niining paagiha makapaduol kanimo sa usa ka espirituhanong kamatuoran, makahimo kanimo nga usa ka kinaiyahan, pagpaabot sa imong kinabuhi ug pagpugong o bisan pagbag-o sa pipila ka mga sakit, sama sa gipangangkon sa uban nga mga tigpasiugda? Tingali, tingali dili, apan kini dili gayud makapasakit niining mga pagbati!