Ang mga rolyo sa cabbage usa sa akong labing paborito nga mga pagkaon nga komportable, ug kini usa ka espesyal kaayo nga paniudto sa pamilya sa dihang giserbisyohan sila sa akong inahan. Ang labing daghang panahon nga pag-andam sa mga lakang nga malikayan uban niining sayon nga lut-od nga bersyon sa pinggan. Dili na kinahanglan nga magkalibang ang mga dahon sa cabbage ug ang buluhaton sa paghimo niini. Kung nangandoy ka sa cabbage rolls apan walay oras, sulayi kini nga lami nga resipe sa skillet.
Kini nga pinggan adunay tanan nga mga dako nga palami sa stuffed cabbage mga rolyo sa usa ka dali ug sayon skillet panihapon. Pagdugang usa ka sinugba nga salad o coleslaw ug crusty roll o tinapay sa ahos aron mokaon.
Nalangkit nga mga resipe
Cabbage Rolls nga adunay Ground Beef ug Rice
Ground Beef and Cabbage Casserole
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra nga gitas-on nga karne sa yuta, labing menos 85% nga slan
- 1 ka dako nga sibuyas, tinadtad
- 1/2 nga medium nga ulo sa cabbage, mga 1 ka libra, ginunting o tinadtad
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga gibutangan og kamatis
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga
- 1 ka (8 ounces) nga sarsa sa tomato
- 1 ka kutsara nga asukar, o sa pagtilaw
- 3 ka kutsara nga suka cider
- 3/4 nga tasa nga tubig
- 3/4 nga kopa nga humay nga puti nga humay
- asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang usa ka dako, lawom nga lut-od o kaha sauto (o Dutch nga hurno) sa kainit nga kainit. Sa diha nga ang pan init, idugang ang mga 1 ka kutsara sa lana sa utanon o mantekilya ug unya idugang ang karne sa yuta. Bungkaga ang karne sa usa ka spatula ug magluto, stirring, alang sa mga 2 ngadto sa 3 ka minutos. Idugang ang sibuyas ug ipadayon ang pagluto, pagpalihok, hangtud nga ang karne dili na puti ug ang sibuyas makuti.
- Idugang ang cabbage ngadto sa yuta nga sinagol nga karne uban sa stewed nga kamatis, dughan nga kamatis, sarsa sa tomato, asukar, ug suka. Magluto, mag-stir, sulod sa mga 5 minutos o hangtud nga ang cabbage gamay nga nalaya.
- Idugang ang tubig ug kan-on sa karne ug cabbage mixture. Pagpaubos sa kainit sa ubos, pagtabon, ug pagkalaya hangtud nga ang humay malumo, o mga 20 ngadto sa 25 ka minutos. Pagdugang og dugang nga tubig, kon gikinahanglan.
- Tilawi ug dugangi ang asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Idugang ang 1 ka kopa sa instant brown rice nga adunay 1 ka kopa sa tubig puli sa puti nga bugas ug 3/4 nga tasa sa tubig.
- Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa dughit nga berde kampanilya nga pepper sa karne ug sibuyas nga sibuyas.
- Pagdugang og usa ka pinch nga kaningag sa tomato mixture.
- Sa diha nga ang pinggan nahuman pagluto, ibutang kini sa mga 1 ka kopa sa ginunting nga keso, takpan ang kalaha, ug magluto sulod sa pipila ka minuto, o igo nga igo aron matunaw ang keso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 372 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 31 g |