Unsaon sa Pagpanglaba sa Tunga sa Tinapay nga Tinapay

Ang paghimo sa homemade nga tinapay usa ka sayon ​​nga proseso, ilabi na kung nahibal-an nimo ang pipila ka mga limbong aron malikayan ang komon nga mga isyu. Usa sa mga mahinungdanon nga mga tip mao nga kinahanglan mo nga maghaplas sa tibuok nga bola nga minasa sa dili pa nimo tugutan kini nga mabanhaw sa unang higayon. Sayon kaayo kini nga buhaton ug mahimong ikaduha nga kinaiya samtang nagaluto ka og daghang mga tinapay.

Nganong Hinungdanon ang Paghimog Grego nga Tinapay?

Depende sa matang sa lebadura ug sa resipe sa tinapay, ang imong minasa mahimo nga bisan asa gikan sa tunga sa oras ngadto sa duha ka oras sa unang pagsaka.

Dugay kini nga panahon alang sa humok, pinatam-is nga minasa nga maladlad sa kahanginan ug kini (ug mahimo) mag-uga sa tumoy sa bola nga minasa.

Ang katuyoan sa pagpanghaplas o pag-buttering sa ibabaw sa tinapay nga minasa mao ang pagpugong sa usa ka uga nga "tinapay" gikan sa pagporma sa minasa. Kining uga nga tinapay mahimong mahumok balik ngadto sa minasa nga walay sangputanan sa lami sa pan, apan kini dugang nga trabaho nga mahimong malikayan pinaagi sa paghumol sa ibabaw sa minasa.

Luwasa ang imong kaugalingon nga hassle ug greass ang imong minasa sa tanan nga mga kilid sa dili pa mobalik ug naghulat nga kini mabanhaw.

Unsaon sa Pagpanglaba sa Tunga sa Tinapay nga Tinapay

Kinahanglan nimo nga tigumon ang tulo ka mga butang sa dili pa nimo ibutang ang imong minasa nga tinapay sa unang higayon: ang usa ka panaksan nga 2-3 ka beses nga mas dako kay sa gidaghanon sa minasa nga tinapay, lana sa pag-grease sa panaksan, ug usa ka limpyo nga panapton.

Ang lana mahimong bisan unsa nga gidaghanon sa mga sagol nga kasagaran nimo gamiton alang sa paghumol sa pagluto ug pagluto nga mga plato. Ang mantikilya, pagpamubo, o lana sa pagluto mao ang labing komon.

Ang pag-spray sa mga lana sa usa ka refillable nga mister o usa ka lana nga gipalit sa tipiganan sa lana makahimo sa dali nga trabaho sa paghaplas. Ang usa nga napuno sa lana sa oliba mao ang usa sa labing makahimsog ug sayon ​​nga kapilian. Ang tanan nga imong kinahanglan nga buhaton mao ang paghatag sa imong panaksan sa usa ka dali nga spray, sa pagsiguro sa tanan nga mga kilid adunay usa ka nindot, kahayag nga panalipod.

1. Paggiok og usa ka dako nga panaksan nga adunay mantikilya, pagpamubo, o lana sa pagluto.

1. Ibutang ang minasa sa panaksan.
2. Pagdala sa minasa sa usa ka kilid ug ibalik kini.
3. Ang pan nga harina karon gihapinan sa ibabaw.
4. Tabuni ang panaksan sa usa ka limpyo nga panapton aron dili makalusot.

Dugang nga mga Sugyot sa Pagpugong sa Pagkaon

Tan-awa, kini gayud sayon! Bisan pa, adunay maayo nga mga rason alang sa tanang mga tip nga gipakaon sa panadero. Kadaghanan kanila gituyo aron sa pagluwas kanimo gikan sa paghimo sa sama nga sayup nga nahimo sa uban. Aron sa pagtabang kanimo sa usa ka gamay pa, ania ang pipila ka mga dugang nga mga tips alang sa usa ka malampuson nga pagbangon gikan sa imong minasa.

1. Hupti ang panit nga pan nga gitabonan aron mapanalipdan ang minasa gikan sa uga ug aron dili maabog.
2. Ibutang ang imong gibug-aton nga minasa sa usa ka mainit, walay bayad nga dapit sa kusina samtang kini nagtubo. Ang sobrang kainit makapadali sa kalihokan sa igpapatubo ug sobra ka bugnaw nga hangin makapahinay niini.
3. Kung kinahanglan nimo nga hinay-hinay ang nagtubo nga tinapay, ibutang kini sa refrigerator. Gitawag kini nga 'retarding' ug usa kini ka sayon ​​nga paagi sa pagbahin sa proseso sa pagluto. Mahimo nimong tugutan ang tinapay nga mabanlas sa tibuok gabii, dayon maghulma sa mga tinapay ug mokaon sa presko nga tinapay sa buntag.
4. Aron mapugngan ang nahimo nga minasa sa panahon sa ikaduhang pagbangon (human nga nakahimo ka sa pagporma sa tinapay), ibutang ang limpyo nga tualya nga panapton ibabaw sa pan. Kini sa kasagaran usa ka mas taas nga pagtaas sa mga 30 minutos, busa ang dili kinahanglanon nga grasa ug ang usa ka tualya makahimo lang og maayo.

1. Mahimo usab mo nga mag- freeze sa minasa human sa unang pagtaas . Daghang mga panadero nga tinapay nga gusto mag-andam og igo nga minasa nga molungtad sa ilang pamilya sulod sa pipila ka mga semana ug kini usa ka maayong paagi sa pagluwas sa panahon samtang nalingaw sa bag-ong tinapay. Bisan pa, kinahanglan nimo ang pagdugang sa lebadura ug itugot nga kini mobangon kausa sa wala pa ang pagyelo.