Kini usa ka batakang resipe nga imong balikon pag-usab. Dali nga elegante, kini nga resipe mahimo nga magsul-ob sa bisan unsa nga mga utanon o mga utanon nga gusto nimo, o uban sa bacon o sa usa ka vegetarian nga karne puli alang sa usa ka gamay nga sobrang lami nga bahin.
Ganahan kong gamiton kini nga dairy-free nga pie nga resipe alang sa akong quiche, apan kung gusto nimo ang tart-style quiche, kini nga recipe sa almond tart dough maayo usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1
- Ang Basic Pie Dough Recipe
- 9 ka dako nga itlog
- ½ tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 3 ½ tasa nga gatas nga almendras (unsweetened plain)
- ¼ c. nutrisyon nga yeast
- 2 tsp. asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat sa oven ngadto sa 375 F. Grease ang usa ka 10 ka "pie plate" nga maayo sa dairy-free soy margarine. Sa usa ka gamay nga floured nawong, paligdi ang pie minasa ngadto sa bahin sa 1/8 "baga ug haum sa minasa ngadto sa pie plate. Pahinumdom ang sobra nga minasa, nga igo nga igo aron maporma ang panit gamit ang imong mga tudlo. Himoa ang tinapay ug ibutang ang pie plate sa refrigerator, nga gibuksan, labing menos 15 minutos.
- Sa kasamtangan, himua ang pagpuno. Sa usa ka medium-sized nga mixing bowl nga gamit ug electric hand mixer, gibunalan ang 1 itlog hangtud nga maluspad nga dilaw ug mabuak. Idugang ang harina ug gibunalan hangtud maayo ang pagkahiusa. Idugang ang nahabilin nga mga itlog ug gibunalan sulod sa mga 3 ka minutos, o hangtud nga ang sagol nga mitubo sa gidaghanon sa usa ka ikatulo ug kaayo nga kahayag ug nabuak. Sa hinay-hinay idugang ang gatas nga almendras , nutrisyon, lebadura ug asin, pagpilit sa 2 minutos nga dugang human ang tanan idugang.
- Ibubo ang gisagol nga itlog ngadto sa giandam nga pie plate ug pagluto sulod sa 10 ka minutos. Ibalik ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 325 ug pagluto alang sa 35-40 ka minutos pa, o hangtud nga ang quiche lig-on apan gamay nga jiggly. Tuguti ang quiche nga pabugnawan sa usa ka wire cooling rack sulod sa 15-20 ka minuto o hangtud nga ibutang sa dili pa mag-alagad.