Pag-inom sa Tsa

Sa karaang mga panahon, ang eskolar sa tsaa nga si Lu Yu miingon nga ang labing maayo nga tubig alang sa tsa nga brewing naggikan sa sentro sa usa ka dali nga pag-agos nga sapa sa bukid. Tungod nga diyutay ra kanato ang adunay access sa limpyo, presko nga tubig sa tubig alang sa tsa karon, mahimo nimong hunahunaon ang ubang mga kapilian. Ania ang mga nag-unang mga matang sa tubig ug ang mga bentaha / disadvantages sa paggamit sa matag matang sa tubig alang sa brewing sa tsa.

Maayong Tubig

Uban sa bisan unsa nga pH nga labaw sa 7, mas maayo ang pagsala sa dili pa mag-ilis aron mapugngan ang dili gusto nga lami sa dugang mga minerales.

Ang maayo nga tubig naghatag sa usa ka espesyal nga sulud sa pag-ibut sa tsa tungod kay ang pH niini hapit kanunay sa ibabaw 7. Sulayi ang imong atabay nga tubig. Kon kini sa ibabaw sa mga 8.5, kini mao ang malisud nga tubig ug kini brew usa ka mapait nga tsa. Siguroha ang pagsala niini.

Kung imong dad-on kini ngadto sa maulawon nga hubag human sa pagsala ug mahimo ka gihapon nga makapanimaho sa minerales, lisud gihapon kini alang sa tsa. Hunahunaa ang paggamit sa binotelyang tubig sa baylo.

Bottled Water

Kon ikaw adunay dili maayo nga gripo sa tubig, mahimo nimong hunahunaon nga gamiton ang binotelyang tubig aron maghimo sa tsa. Ang mineral nga tubig lisud kaayo (mineral-dato) ug mahimong ibilin ang imong tsa nga pagtilaw metallic o mapintas. Ang distilled water hilabihan ka humok (ubos sa minerales) ug mag-usbaw sa tsa nga pagtilaw.

Ang kalidad nga tubig sa tuburan mao ang labing maayo nga binotelyang tubig alang sa tsa, apan ang ubang mga matang mas maayo kay sa uban. Ang labing maayo nga tuburan sa tubig alang sa tsa kinahanglan nga neutral sa pH (mga 7) ug sa palami. Kini kinahanglan nga adunay usa ka Total Dissolved Solids (TDS) sulod sa 30 ka bahin kada milyon (PPM) o dili kaayo.

Kung ikaw ang magdesisyon sa tunga sa tubig sa tubod ug maayo, nasala nga tubig sa gripo, mahimo usab nga imong hunahunaon ang gasto ug epekto sa kalikopan sa paggamit sa binotelyang tubig. Kung ang imong sinala nga tubig sa gripo hapit sama sa binotelyang tubig, among gisugyot nga gamiton ang tap water.

I-tap ang Tubig

Gawas sa lab-as nga tubig sa sapa sa bukid ug maayo nga kalidad nga binotelyang tubig nga tuburan, ang sinala nga tubig sa tubo sa kinatibuk-an mao ang labing maayo nga kapilian alang sa pag-brewing nga tsa.

Ang uban nga tubig sa gripo nga walay pagtan-aw dili gani kinahanglan nga masala.

Ang malisud nga tubig kinahanglan nga kanunay nga gisala alang sa labing maayo nga pagtilaw sa tsa. Bisan pa, kon imo kining dad-on sa maulawon nga hudno ug mahimo ka gihapon nga makapanimaho sa minerales, lisud gihapon kini alang sa tsa. Hunahunaa ang paggamit sa binotelyang tubig sa baylo.

Gigamit namo ang usa ka regular nga filter sa Brita, apan adunay mas daghang mga filter sa tubig sa merkado alang sa mga adunay mga sulud sa tubig o tinguha alang sa tinuod nga labing maayo nga tubig. Ang laing maayo nga opsyon sa pagsala mao ang Japanese nga uling nga kawayan, nga usa ka simple nga filter sa carbon. Kon ikaw naggamit sa usa ka filter, labing maayo nga mag-ilis sa bag-ong sinala nga tubig. (Ang tubig mosuhop sa baho sa panahon ug, kung ang imong tubig nagalingkod sa imong kusina sa makadiyot, ang imong tsaa nga lami mahimong negatibo nga maapektuhan.) Alang sa dugang kasayuran sa mga filter sa tubig, ania ang usa ka artikulo sa mga klase sa mga filter sa tubig ug usa ka listahan sa ibabaw nga pitcher-style water filters.

Tungod kay ang humok nga tubig makahatag og tsa-tasting nga tsa, ang pipila ka mga seryoso nga tsa nga tighulud sa tsa mainit nga humok nga tubig nga adunay pipila ka matang sa mga bato sa kettle. Kini nagdugang sa usa ka mas maayo nga balanse sa minerales sa tubig ug sa katapusan nga brew.