Ang Kasaysayan sa Marshmallow

Sila ang mga alahas, puti, mga pahalipay sa misteryo. Unsa ang mga marshmallow nga nahimo, diin kini gikan, ug giunsa kini nga kalambigitan sa planta sa marshmallow? Ang Marshmallows adunay usa ka kasaysayan nga nakaabot sa mga sibilisasyon sa karaang panahon ug kini usa pa ka dako nga bahin sa Amerikanong tradisyon ug kultura sa pop karon.

Unsa ang Marshmallows?

Ang modernong marshmallows usa ka sinagol nga gelatin ug mga itlog nga itlog nga gibuak sa usa ka bula ug unya gihugpong sa mais nga syrup, asukar, ug usahay banilya o uban pa nga mga panimpla.

Ang Marshmallows sagad nga sinagol sa usa ka sinagol nga cornstarch ug confectioners nga asukar aron mapugngan ang ilang sugaryong nawong gikan sa pag-angkat.

Kasaysayan sa Marshmallow

Ang planta sa marshmallow, ang Althaea officinalis , gigamit nga medisina sa karaang mga panahon aron sa pagtambal sa mga sakit nga tutunlan. Ang mga Ehiptohanon nagdugang sa dugos sa maong panagsama, nga tingali mao ang una nga gisundan sa marshmallow candy.

Gigamit sa mga Ehiptohanon ang humok, mahumot nga tanom sa tanom nga marshmallow, nga gipabukalan sa dugos o syrup sa asukar, aron makamugna ang hugaw nga substansiya nga kendi. Sa ika-19 nga siglo nga Pransiya, ang mga tag-as nga kendi naglaglag sa duga sa tanum nga marshmallow ngadto sa usa ka humot nga pahumot nga labi ka susama sa modernong marshmallow. Bisan tuod kini nga kendi popular kaayo sa France, ang proseso sa pagkuha sa duga lisud kaayo. Ang mga tiggama sa candy nagsugod sa pagpangita alang sa usa ka alternatibong paagi sa pagmugna sa fluffy, chewy, white confection ug nakakaplag niini uban sa itom nga puti ug gelatin.

Ang pagpuli sa marshmallow sap uban sa gelatin ug itlog puti manganak sa modernong marshmallow. Sa 1948, ang Amerikanong imbentor nga si Alex Doumak nagmugna og usa ka hingpit nga automated nga paghimo sa marshmallow, nga naghimo kanila nga labi ka sayon ​​ug mas barato nga iprodyus. Ang automated extraction naghimo sa makilala nga cylindrical porma sa marshmallow nga kadaghanan sa mga tawo nga pamilyar karon.

Ang Modernong Marshmallow

Karong adlawa, ang mga marshmallow makita sa tanang gidak-on, mga porma, mga kolor, ug mga lami. Gikan sa jumbo ngadto sa gamay, adunay usa ka marshmallow nga mohaum sa matag aplikasyon. Ang mga jumbo marshmallow sagad gigamit sa paghimo sa mga pahiyom, samtang ang gagmay nga mga marshmallow gigamit alang sa mainit nga kakaw , mga biskwit, ug uban pang mga confections. Ang mga Marshmallow mahimong makita sa lainlaing lami sama sa vanilla, strawberry, o bisan peppermint. Ang mga Marshmallow mahimo pa gani nga ibutang sa mga pyesta sa kasadyaan, sama sa mga Christmas tree o mga bunny sa Pasko sa Pagkabanhaw.

Ang Marshmallow fluff, usa ka madugangan nga bersyon sa marshmallow, usa ka paborito nga sandwich nga gikatag alang sa daghang mga bata sa Amerika. Kini sagad nga gipares sa peanut butter alang sa usa ka salty-sweet sandwich nga gisimba sa mga bata. Ang Marshmallow fluff gigamit usab sa daghang mga homemade fudge recipes.

Tradisyon sa Marshmallow

Ang mga peeps, ang popular nga kendi sa Pasko sa Pagkabanhaw, yanong mga marshmallow nga giporma nga mga piso sa bata ug gilukot sa mabulokon nga asukar. Kining malampuson nga mga pagkaon sa Easter nahimo nga usa ka pangunang butang nga basket sa Easter ug nahimong usa ka icon sa kultura sa pop.

Tungod sa bag-ong automated nga paghimo sa marshmallow sa tunga-tunga sa ika-20 nga siglo, ang marshmallow nahimong komon nga sangkap sa pagluto sa Amerika. Gikan sa ambrosia salad ngadto sa cookies sa Pasko, ug kamote nga kaserol, ang marshmallow dili na usa ka bag-o lang.

Bisan karon, ang Thanksgiving Day dili parehas nga wala ang gooey, sticky, sweet marshmallow nga nag-una sa sweet potato casserole.

Ang Marshmallows nahimo nang bahin sa mga tradisyon sa pagkabata tungod sa s'mores ug rice crispy treats. Walay kamping sa ting-init o backyard campfire nga kasinatian nga managsama nga walay pag-ihaw sa marshmallows alang sa smores. Ang pagkat-on sa paghimo sa hingpit nga toasted marshmallow usa ka halandumon nga kasinatian sa pagkabata alang sa kadaghanan. Ang rice crispy treats , nga nakuha gikan sa usa ka paboritong homemade treat sa usa ka mass-produced snack bar, naggamit sa marshmallows ingon nga gooey, matam-is nga papilit nga naghupot sa crispies sa humay.