Kini nga kausaban sa tradisyonal nga Kansas City BBQ Sauce usa ka baga nga tam-is nga sarsa nga adunay usa ka paghikap sa kainit sa paghatag niini og usa ka gamay nga sipa. Kini usa ka dakong barbekyu nga sarsa sa BBQ Ribs .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ka tasa / 300 mL ketchup
- 1 tasa / 240 mL nga tubig
- 1/3 tasa / 80 mL cider vinegar
- 1/4 tasa / 60 mL
- itom nga brown nga asukar
- 2 tablespoons / 30 mL molasses
- 1 ka kutsara / 15 ml nga sibuyas nga sibuyas
- 1 ka kutsara / 15 mL ahos nga powder
- 1 ka kutsara / 15 mL itom nga pepper
- 1 teaspoon / 5 mL celery nga asin
- 1 teaspoon / 5 mL allspice
- 1 teaspoon / 5 mL cayenne (gamay ra ang gamit kung gusto)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Gabuni ang tanan nga mga sangkap sa usa ka saucepan sa usa ka medium nga kainit. Pag-aghat kanunay sulod sa 5 minutos. Bawasan ang kainit sa ubos ug simmer sulod sa 20 ka minutos, usahay usahay. Ang salsahan kinahanglan maayo ug baga.
2. Kuhaa ang kolon gikan sa kainit ug tugoti ang sarsa nga pabugnawon sulod sa 10-15 ka minuto sa dili pa gamiton. Kung mag-una sa panahon, pabugnaw nga sarsa sulod sa 30 minutos ug unya ibutang sa usa ka lalom nga sudlanan. Padayon sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw human sa unang pagpangandam.
Mainit nga sarsa sa ibabaw sa kalan o sa microwave sa dili pa gamiton. Ang sima kinahanglan nga mainiton, apan dili kaayo init. Paggamit sa mga gusok o ingon nga gisugo o nagsilbing sarsa sa kilid.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 228 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |