Kon ikaw usa ka fan sa veggie maki , apan dili nimo gusto nga maghimo og sushi nga mga roll. Kini nga Sushi Rice Salad alang kanimo! Giora Shimoni ganahan nga moalagad niini ingon nga usa ka appetizer alang sa usa ka summer Shabbat nga kan-anan, apan kini maayo bisan unsang oras sa tuig, bisan kanus-a ang pangandoy. Pag-alagad kini isip usa ka pan nga lut-od o base alang sa usa ka panaksan sa bugas, nga gipangulohan sa isda, karne, o tofu.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Rice Salad:
- 1 tasa nga sushi nga kan-on
- 1 1/4 ka copa nga tubig
- 1 pulang kampanilya nga sili (gisudlan ug giputol sa 1/4-inch dice)
- 1 yellow bell pepper (gisudlan ug giputol sa 1/4-inch nga dice)
- 1 orange bell pepper (gisudlan ug giputol sa 1/4-inch nga dice)
- 1 Iningles nga cucumber (o 2 ka Persyano nga mga pepino, gipalapdan nga gitas-on ug hinay-hinay nga hiniwa)
- 1 carrot (giputol, gipanitan, ug giputol ngadto sa tag-as nga mga laso nga adunay usa ka panit sa utanon)
- 2 ka kutsara nga wala sa panahon nga suka nga suka
- 1 1/2 ka kutsara nga tubig
- 1 ka kutsarita
- asukar
- 1/2 ka asin nga asin sa dagat
- Alang sa Vinaigrette:
- 3 ka kutsara ang gikunhod nga sodium
- soy sauce
- 3 ka kutsara nga suka sa suka
- 1 ka kutsara nga toasted
- lana sa lana
- 1/2 teaspoon nga wasabi powder
- Opsyonal nga Garnish
- : 2 sheets nga toasted sushi seaweed (
- putlon sa chiffonade )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang humay sa usa ka lino nga panaptap ug hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig nga nagaagay hangtud nga ang tubig nagdagan. Ibutang ang humay ug 1-1 / 4 ka tasa nga tubig sa usa ka bug-at nga bottom sa saucepan. Dad-a sa usa ka hubag sa medium-taas nga kainit, unya pagpakunhod sa kainit ug sa pagtabon. Pagmasa sulod sa 15 ngadto sa 17 ka minuto, o hangtud nga masuhop ang tubig. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga ang humay molingkod, gitabonan, sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos.
- Samtang ang humay nagkalayo, isagol ang suka nga suka, 1-1 / 2 ka kutsarang tubig, asukal, ug asin sa usa ka gamay nga panaksan. Pag-agos. Pagkatapos nga ang humay naulian, palagputon pag-usab ang suka, unya ibubo kini nga parehas sa humay. Pag-aghat nga maayo sa paghiusa. Pagbalhin sa bugas sa usa ka dako, mabaw nga pag-alagad nga panaksan. Igatag ang humay ngadto sa usa ka nipis nga layer ug tugoti nga pabugnawon ang gamay. Ibabaw sa tinadtad nga mga sili ug cucumber ug pagpalihok nga maayo sa pagsagol. Labaw sa mga lugas sa karot. Palambuon, gitabonan, sa pagpabugnaw sa salad.
- Samtang ang chilis mao ang chilling, himoa nga ang vinaigrette: sa usa ka gamay nga panaksan, whisk sa tingub sa soy salsahan, suka, lana lana, ug wasabi.
- Sa wala pa mag-alagad, isablig ang salad uban sa nori (kon gamiton). Pag-alagad uban sa vinaigrette sa kilid.
Himoa Kini nga Usa ka Pagkaon:
Ibabaw sa Sweet Ginger Tofu ug sliced avocado, o pag-alagad sa salad uban sa isig ka manok o Hawaiian Ribeye Steak uban sa Asparagus o Ginger Roasted Broccoli .
Na-update ug gipahaum sa Miri Rotkovitz
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 219 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |