Breaded Fried Tofu - Tofu Schnitzel (Parve)

Ang akong 15-anyos nga anak nga lalaki nahimong usa ka vegetarian, ug pipila ka mga adlaw nakigbisog ako sa pagpangita og mga pinggan nga walay karne aron sa pagtagbaw sa gana sa iyang tin-edyer nga batang lalaki. Sa usa ka adlaw nga naghimo ako og chicken schnitzel alang sa iyang mga igsoon, nakahukom ko nga himuon si Tofu Schnitzel alang kaniya. Gipahigpitan nako ang usa ka tofu nga cake, gipihak kini ug dayon gipagisi kini ingon nga kini usa ka piraso sa manok. Gihigugma niya kini!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tinapay nga tofu (gibana-bana nga 8 ounces o 250 gram matag usa)
• 1 1/2 tasa nga mumho sa pan
• Paprika, ahos, asin, pepper ug parsley aron makatilaw
• 2-3 nga mga itlog
• 1/2 nga harina sa tasa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-ilis sa tofu nga mga tinapay pinaagi sa pagputos sa mga tualya sa papel ug pagbutang ubos sa usa ka pagputol. Timbang sa pagputol pinaagi sa pagbutang sa pipila ka mga lata nga mga butang sa ibabaw. Tindog sulod sa 10 minutos. Unwrap ang tofu nga mga tinapay. Guntinga ang matag usa nga cake ngadto sa unom ka piraso - matag usa gibana-bana nga 1/4 ka pulgada (1 sentimetro) ang gibag-on.
2. Sa usa ka mabaw nga panaksan, paghugpong ang mga mumho sa tinapay nga may mga panakot.
3. Sa laing mabaw nga panaksan, gibunalan ang mga itlog.
4. Sa ikatlo nga mabaw nga panaksan, ibutang ang harina.
5. Itum-os ang panit nga itlog ngadto sa harina ug ihawa ang sobra. Dayon ituslob kini ngadto sa itlog ug itaktak ang sobra. Dayon ituslob kini ngadto sa mga mumho sa tinapay aron kini parehas nga gilapdon sa duha ka kilid.
6. Pag-init og lana sa usa ka dako nga pan nga frying sa medium nga kainit.
7. Paggi-on sa tinapay nga tofu sa init nga lana sa duha ka kilid. Pagtrabaho sulod sa 2-3 ka minuto matag kilo o hangtud nga bulawan nga brown.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	944
Total Fat	38 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	312 mg
Sodium	1,587 mg
Carbohydrates	98 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	57 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)