Inagurahan sa usa ka lamian nga duga sa pinya, lab-as nga luya, ahos, ug tamari soy sauce, kining talagsaon nga mga steak mao ang malumo, duga, ug lami kaayo.
Ang resipe nanawagan alang sa mga steak sa ribeye , apan gibati nga gawasnon ang pag-eksperimento sa mga manok, isda, sobra nga kompidensyal nga tofu - bisan mga veggie. Bisan unsa ang imong pilion, imong pagtratar ang imong lami sa pagtilaw sa tropikal nga bakasyon, diha mismo sa imong luyo sa balay.
Sugyot: Kung nagluto ka alang sa usa ka panon sa katawhan, dali nga madoble ang marinade. Ang duga sa pinya ug suka sa pag-atiman sa karne usa ka maayong trabaho sa pagpahumok sa mga steak sa usa ka mubo nga panahon, apan kon ang dugay nga karne makalaya, kini mas dulom.
Himoa Kini Usa ka Pagkaon: Alang sa dali nga paglingaw sa ting-init, hunahunaa ang mga salads ug mga kilid. Pagdugang sa mga steak nga adunay usa ka dako nga green nga salad, kini nga maanindot nga kolor nga Rainbow Slaw , mais sa cob, ug kini nga toothsome Farro Salad nga adunay Spice Roasted Chickpeas ug Cauliflower . Pag-alagad sa usa ka seasonal nga Cherry Pie uban sa Oat Streusel alang sa hinam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 10- to 12-ounce (284-340-gm) boneless ribeye steaks, (mga 2.5 ngadto sa 3 ka libra, o 1.13 ngadto sa 1.36 kilos nga total)
- 1/2 nga tasa (120 ml) plus 2 tablespoons nga duga sa pinya
- 2 ka kutsara ang pagkunhod sa sodium soy sauce (labi nga tamari)
- 2 ka kutsarang apple cider nga suka
- 1 ka kutsarang brown sugar
- 2 ka dako nga cloves nga ahos, gipanitan, giputol, ug maayong pagkaluto
- 1 1/2 teaspoons nga grated fresh jahe
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang mga steak sa usa ka layer sa usa ka lawom, dili-reaktibo nga pinggan. O, kon kulang ka sa refrigerator space, tipana kini tali sa duha ka galon nga plastik nga freezer bags.
2. Diha sa usa ka dako nga tasa sa tasa nga liquid, isagol ang duga sa pinya, toyo, apple cider vinegar, brown sugar, ahos, ug ginger. Ibubo ang pag-inom sa ibabaw sa mga steak, sa pagsiguro nga ang karne gisagol sa tanang bahin. Pagtabon ug pag-refrigerate sa labing menos 40 ka minuto, o sa tibuok gabii.
(Kon mahilig ka sa mga steak sa mga bag nga estilo sa Ziploc, ipilit ang sobra nga sobra nga hangin kutob sa mahimo sa pagsilyo sa mga bag).
3. Pag-preheat sa grill ug lana ang grate . Kuhaa ang mga steak gikan sa marinade, ug ibutang sa ibabaw sa grill. Biyai ang bisan unsang sobrang pag-inom.
4. Grill ang mga steak sa imong gitinguha nga lebel sa pagdonar. (Ang mga oras sa pagluto magkalain-lain base sa gibag-on sa mga steak, ug ang kainit sa imong grill, apan ang mga 5 minutos matag kilid alang sa 1- 1 1/2 "-inch nga steak nga linuto sa medium.) Kung ikaw usa ka Grilling newbie, o gusto lang mga tip sa pag-apil sa mga hingpit nga steak, susiha ang step-by-step nga BBQ & Grilling Expert nga gihimo ni Derrick Riches. Kon ang steak natapos, ibalhin kini ngadto sa platter ug mag-alagad.