Ako puno sa spiralizing mode, nagsulay sa usa ka hugpong nga nagkalainlain nga mga bersyon. Padayon nga tun-an ang paborito nga mga modelo! Makalingaw kaayo kini, ug kini nga resipe mao ang resulta sa akong eksperimento sa unang higayon, ug nangutana sa akong kaugalingon, unsa ang buhaton sa usa ka motley assortment sa spiralized veggies? Frittata! Sama sa usa ka omelet, ang pagpuno lamang ang giapod-apod sa tibuok, ug kini gibutang sa mga wedges o mga kwadro aron mag-alagad.
Tungod kay ang mga utanon gisagol ngadto sa mga itlog, kini kinahanglan nga maputol hangtud nga kini malumo lang, ug sa kaso sa mga patatas, kini nagpasabot nga sila magbungkag sa usa ka gamay nga ok. Dili usab kini igsapayan kung unsa ka dugay o unsa ka hamubo ang mga piraso, tungod kay sa dihang ang frittata giputol sa mga panit, ang mga utanon pagaputol usab. Nagdula ko sa nagkalainlaing mga blades, ug maayo gayud ang bisan unsa nga sulud nga imong gamiton niining flexible nga resipe - lutoka lang ang tanan hangtud nga kini mao ang al dente .
Mahimo nimo nga gamiton ang bisan unsang mga utanon nga sama nimo ug sa imong mga anak, kini usa lamang ka batakang blueprint, bisan pa ang pipila ka lig-on nga mga utanon mahimong mapalibutan. Kung wala ka usa ka spiralizer, mahimo nimo nga maputol ang mga utanon - dili kini tan-awon ingon ka bugnaw apan kini lami gihapon. Alang sa usa ka brunch buffet, ibutang kini sa usa ka salad sa pasta , usa ka dako nga kaldero sa tomato nga sabaw , ug pipila ka baga nga tinapay, ug tingali usa ka green nga salad , ug ikaw adunay usa ka matahum ug dako nga lamesa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 teaspoons nga utanon nga lana
- 1 sibuyas, spiralized
- ½ kamote, spiralized
- 1 pula nga patatas, spiralized
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- ½ medium nga zucchini, spiralized
- ½ tasa nga ginunting nga cabbage
- 8 ka dako nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og maayo sa broiler, uban ang gibutang nga mga 4 ka pulgada gikan sa init nga tinubdan.
- Sa usa ka medium (10-pulgada) nga broiler-proof skillet init ang lana sa medium nga kainit. Idugang ang sibuyas, kamote, ug pula nga patatas, panahon uban sa asin ug paminta, ug magluto, usahay magsagol hangtud nga ang mga utanon magsugod nga mahimong malumo, mga 8 minutos. Idugang ang zucchini ug cabbage ug sauté sa mga 6 ka minuto, hangtud nga ang tanan malomo.
- Sa kasamtangan, sa usa ka medium nga panaksan, whisk ang mga itlog, ug panahon uban sa asin ug pepper. Ibubo ang mga itlog ngadto sa kalaha, ug pagpalihok sa pagsagol sa tanan nga parehas. Ipaubos ang kainit ngadto sa medium-low ug magluto hangtod nga ang ubos maayo, apan ang pinaka-ibabaw pa gihapon ang runny. Ibutang ang kalan-on sa ilalum sa broiler. Biyai hangtud nga ang frittata hingpit nga mahatag, 2 ngadto sa 4 ka minuto. Kuhaa gikan sa hudno ug palingkura sulod sa usa ka minuto o duha (tan-awa ang kuptanan sa kalaha!), Unya mag-alagad sa mga wedges. Dakong kainit, sa lawak sa temporaryo o bisan sa katugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 148 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |