Ang Cuban Fufu susama sa Mofongo Stuffing (usa ka green nga plantain stuffing), apan ang resipe nanawagan alang sa hinog nga mga plantain . Kung dili ka ganahan sa green plantains, mahimo nimo kining tam-is nga kalan-on nga plantain nga gibasa sa bacon ug sibuyas. Kini nga resipe naghimo sa usa ka matam-is apan lamian nga turkey nga pagsul-ob o pan nga pinggan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 matam-is nga mga tanom (gipanitan ug giputol sa uniporme nga mga piraso)
- 1/4 ka libra nga bacon (guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 1 medium sibuyas (diced)
- 4 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka saucepan, tabonan ang mga plantain nga adunay gamay nga salted, bugnaw nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Magluto hangtod nga ang mga tanom nga humok humok (mga 10 minutos).
- Pag-ilalom ug ibutang ang mga tanom. Paggahin.
- Sa usa ka frying pan, itutok ang bacon hangtud brown. Idugang ang gisagup nga sibuyas ug tinadtad nga ahos. Pagpadayon sa pagputol sulod sa 5 minutos.
- Kuhaa ang frying pan gikan sa kainit ug habwa ang sobra nga mga druga sa bacon. Biyai ang 2 ka kutsara sa grasa sa kalaha.
- Hinay-hinay nga pil-on ang tinadtad nga mga tanom hangtud nga maayo nga gisagol. Pagbalhin ngadto sa usa ka pinggan, pagtabon ug pagpainit hangtud nga andam sa pag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 111 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |