Ang usa ka frittata mao ang lingin, lawom, lami nga pagkaon nga imong gihimo alang sa usa ka dako nga grupo sa mga tawo. Ang kini nga frittata nga resipe adunay spinach, bacon ug cheddar nga keso. Kini hingpit alang sa holiday brunches o uban pang espesyal nga okasyon-bisan sa panihapon.
Alang sa kini nga frittata nga resipe, magluto kita sa tanan diha sa usa ka pan nga puthaw tungod kay kini mahimong init sa panaksan ug dayon ibalhin ngadto sa hurno diin ang pagkahuman sa pagluto. Tungod niining 8-itlog nga frittata, usa ka 10-pulgada nga kalan-on kinahanglan nga husto. Apan ang bisan unsa nga dagkong kalan-on nga luwas alang sa stovetop ug hurno kinahanglan nga maayo. (Tan-awa ang nota sa ubos.)
Usab tan-awa: Keso Souffle Recipe
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka itlog
- 1/2 nga tasa tibuok gatas
- 1/2 lb nga lab-as nga spinach, gihugasan, gipauga ug gibuak sa mga 1 ka pulgada nga mga piraso
- 8 mga hiwa
- Bacon
- 1/2 nga dako nga sibuyas, gipanitan ug gisintang
- 1 tasa grated
- cheddar nga keso
- Hilaw nga asin, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 450 F.
- Magluto sa bacon sa usa ka cast iron skillet sa medium-low heat. Sa diha nga ang bacon mao ang crispy, kuhaa kini gikan sa kalaha, habwa sa mga tualya sa papel ug sa gawas. Kon kini mabugnaw, hinay-hinay nga itusok kini ngadto sa 1/4 pulgada nga mga piraso-o dugmokon kini.
- Pagreserba sa 2 ka kutsara sa bacon fat, unya idugang ang diced sibuyas ug sauté sa 2 ngadto sa 3 ka minuto o hangtud nga kini gamay nga translucent.
- Kuhaa ang kainit sa ilawom sa kaldero, dayon dugangi ang mga piraso sa spinach ug pukpoka ang kahoy nga kutsara sa usa ka minuto hangtud nga ang mga dahon hingpit nga nalaya.
- Sa usa ka panaksan nga pagsagol sa bildo, hingpit nga gibunalan ang mga itlog hangtud nga nindot ug mabulokon. Idugang ang gatas ug pukot hangtud nga magkahiusa. Panahon sa pagtilaw uban sa Kosher asin .
- Samtang ang sagol nga itlog pa gihapon, ibubo kini sa skillet, ug isablig ang mga piraso sa bacon sa ingon usab. Ihatag ang tanang butang sa pagpalihok aron ipanghatag ang mga sagol nga parehas. Kini ang katapusang higayon nga imong pukawon, busa kuhaa kining tanan gikan sa imong sistema karon!
- Pabalikon ang kainit sa ilawom sa kaldero pabalik ngadto sa medium ug magluto sulod sa mga 5 ka minutos o hangtud nga ang itlog magsugod na. Walay pagpukaw!
- Idugang ang grated keso, iwisik ang parehas nga tabok sa ibabaw, ug unya ibalhin ang skillet sa oven. Pagluto 10 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga ang mga itlog hingpit nga lutoon.
PAHINUMDOM: Ang hinungdan nga magluto kami sa mga utanon sa dili pa dugangan kini sa mga timpla sa itlog mao nga ang tubig sa mga utanon adunay higayon nga magluto. Ang pagdugang sa hilaw nga mga utanon ngadto sa imong frittata makapahimo niini nga mausab. Kon bahin sa pagluto sa mga utanon sa samang pan sama sa among pagluto sa frittata, nga himoon nga mas simple ang mga butang, ug kini ang hinungdan nga ang karne nga imong gamiton kinahanglan nga luwas alang sa panaksan ug sa hurnohan.
Kung wala ka nga luwas nga hurno, mahimo nimo ibubo ang mantika sa itlog ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug idugang ang linuto nga sibuyas, spinach, ug bacon ingon man ang grated keso, ug lutoon dayon ang frittata niana nga pinggan. Kon buhaton nimo kini nga paagi, dugangi 5 ngadto sa 10 ka minutos sa oras sa pagluto ug pag-check aron masiguro nga ang itlog hingpit nga linuto sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 315 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 22 g |