Kining gagmay nga oven nga pancake - nailhan usab nga mga bata nga Dutch - gamita ang gamay nga harina nga adunay itlog ug gatas. Sila lamian nga may prutas o syrup o nagsilbi nga may pinainit nga gipreserba ug usa ka pagwagtang sa powdered sugar. Gigamit nako ang 5-inch cast iron skillet, ug kini ang husto nga gidak-on alang sa usa ka serbisyo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga itlog (gikulata)
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/4 teaspoon nga banilya (o almond extract)
- 1/4 nga harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 2 teaspoons mantikilya
- Opsyonal: 1/2 teaspoon nga lemon zest
- Opsyonal: 1/2 teaspoon nga lemon juice
- Opsyonal: isablig ang asukar sa mga confectioner
- Opsyonal: 1 tasa sa presko nga prutas o gipreserba
- Opsyonal: syrup
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 475 F.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang itlog, gatas, kinuha, ug lemon zest, kon gamiton. Pag-adto aron sa pagsagol sa hingpit. Maggitik sa harina hangtud nga hapsay.
Paggamit sa usa ka mabaw nga sudlanan nga may mga kilid nga dili molabaw sa 3 ka pulgada ang gitas-on, sama sa usa ka gamay nga saucepan nga may hapin sa ovenproof, o usa ka panaksan nga luwas sa hurnohan. Ang usa ka 5-pulgada nga cast iron skillet hingpit alang sa usa ka pancake. (Buy a 5-inch Cast Iron Skillet Gikan sa Amazon)
Ibutang ang pan sa init nga oven ug tunawon ang 2 ka kutsarang mantikilya.
Uban sa usa ka potholder o oven mitt, swirl pan aron sa pagsul-ob sa tibuok nga ubos ug sa mga kilid sa natunaw nga mantikilya. Ibubo ang batter sa kalaha ug ibutang sa init nga hurnohan. Magaluto sa pancake sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud nga mapuno ug bulawan nga brown.
Kuhaa ang Dutch baby gikan sa oven; pugali ang usa ka gamay nga lab-as nga juice sa lemon kon gusto niini. Pag-alagad kini nga gisablig uban sa powdered sugar o sa ibabaw uban sa lab-as nga bunga, syrup, o gipanalipdan.
Ang kini nga resipe naghimo sa usa nga nag-alagad, apan mahimo nimo kini gipadali alang sa duha o daghan pang mga tawo.
Sa sinugdanan gipaambit ni Cat.
Mga Sugyot sa Pag-alagad
Idugang ang mainit nga spiced nga prutas o lutoon nga mga sausage, bacon, hamon, o usa ka substansiya nga dili makahimo sa karne.
Mahimo Ka Usab
Southern Buttermilk Cornmeal Pancakes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 907 |
| Total Fat | 49 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 943 mg |
| Sodium | 1,823 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 44 g |