Kon ikaw, sama kanako, kasagaran adunay usa ka baton sa hummus sa imong refrigerator alang sa dali nga pag-snack, tingali mangita ka ug usa ka paagi aron sa pagpatid sa usa o duha nga adunay laing dugang nga palami. Adunay mga dosena ug dosena nga mga paagi sa pagbuhat niana apan ang pagdugang nga sinugba nga pula nga sili mao ang usa sa akong paborito. Mahimo nimo nga ihawon ang imong kaugalingon ug panit kini o mopalit sa pipila sa deli counter sa imong lokal nga supermarket. Ang ubang mga tindahan nagdala pa kanila sa mga shelves sa mga tadyaw. Ang kadaghanan sa mga grocery chains sa Estados Unidos nagbaligya sa daghan nga matang sa flavored nga hummus ug sinang pula nga pepper kasagaran anaa kanila. Apan ang paghimo sa imong kaugalingon sayon ra.
Dugang nga hummus nga mga resipe
Ang mga pula nga sili nga ilang kaugalingon tam-is ug, kon sinugba, magdala sa usa ka yutan-on, mausik nga palami. Naa koy gamay nga wimpy sa departamento sa init apan mahimo nimo nga palandungon kini uban sa usa ka pepper nga pepper. Ang pula nga sili nga puno sa bitamina A ug anti-oxidents mao nga kini usab makadugang sa usa ka maayo nga nutritional boost sa usa na nga himsog nga ituslob.
Ang usa ka tipikal nga tighatud sa Middle East appetizer (mezze) nga sudlanan naglakip sa hummus ug nagkalain-laing mga sinangag nga mga utanon nga ginagmay nga gamiton nga maghiusa sa mga lamiang pagkaon ug magamit sa uban pang klaseng mga sangkap sa appetizer sama sa falafel, talong, tahini ug mga utanon sama sa kamatis, pepino ug olibo.
Kadaghanan sa hummus dips gipaugnod nga bugnaw o sa temperatura sa lawak. Apan kini nga sinugba nga red pepper version dako nga nagsilbi ingon nga usa ka mainit nga appetizer uban sa mainit nga pita o flatbread aron sa pagsakmit niini. Usisaa usab ang sinugba nga mga utanon nga ituslob sa dugang nga lami.
Ang mga resipe sa Hummus mahimong maglakip sa usa ka nagkalainlaing matang sa mga panakot aron sulayan ang pipila ka cumin, za'atar, oregano o lemony sumac o dugangan ang smokey nga palami pinaagi sa pagdugang sa pipila ka smokey paprika.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Mahimo (mga 15 oz.) Sa mga chickpeas / garbanzo beans, gihugasan ug gihugasan
- 1/3 Cup tahini (sesame paste)
- 1/4 tasa Lemon juice
- 2 Tablespoons lana sa oliba
- 2 Cloves nga ahos, gipanitan ug gidugmok
- 1/2 Cup - 3/4 Cup
- giasal nga pula nga sili (depende sa lami)
- Cayenne pepper, aron makatilaw (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka processor sa pagkaon , pakombinar ang garbanzo beans, tahini , duga sa lemon ug lana sa oliba. Pagproseso hangtud nga hapsay. Idugang ang giasal nga pula nga sili ug ahos ug ipadayon ang pagputol hangtud nga makuha nimo ang imong gitinguha nga pagkamakanunayon.
Pagdinautay uban sa parsley ug pag-alagad sa mainit o sa temperatura sa lawak nga adunay init nga pita nga tinapay o toasted pita chips .
Ang sinugba nga pula nga hummus mahimong mahimo sa duha ka adlaw nga abante ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator.
Pag-init sa microwave o sa stovetop aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 487 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 12 g |
| Protein | 19 g |