Simple Spanish Barbecued Ribs Recipe - Costillas de Cerdo a la Parilla

Ang baboy usa ka dakong bahin sa diyeta sa mga Espanyol ug gikaon sa makadaghan sa usa ka semana. Sa diha nga ang mga pamilya ug mga higala maglakaw sa hinapos sa semana ngadto sa pueblo o sa campground, karne o seafood ang usa ka la parilla popular alang sa panihapon. Kini nga resipe mao ang among kaugalingon nga bersyon sa Kinatsila nga barbecued ribs.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 balik sa bata balik
• baboy nga mga gusok , giputol sa sobra nga tambok (gibana-bana nga 2 1/2 lbs.)
• 2 ka cloves
• ahos
• 2 tsp. asin
• 1/2 tsp. itom nga yuta
• pepper
• 1 tsp.
• Kinatsila nga paprika (aso o halang)
• 1 tsp. uga
• oregano
• 3 tbsp.
• pula nga suka sa alak

Unsaon sa Paghimo Niini

Mubo nga sulat: Ang gidaghanon sa mga panakot, asin ug paminta mao ang gibanabana. Mahimo nimong usbon ang gidaghanon sa imong gusto. Kanunay ibutang sa hunahuna nga gusto nimong idugang ang lami, apan dili madaug ang karne.

1. Kuhaa ang mga gusok gikan sa pagputos. Hugasan ug pat-ak nga uga. Ibutang sa usa ka rectangular bildo sa linuto sa kalaha pinggan, karne nga bahin sa. Pinaagi sa paggamit sa usa ka ahos press, mince ang mga ahos cloves sa mga gusok ug rub sa karne sa imong mga kamot.
2. Sukda ang asin, pepper, paprika sa usa ka gamay nga panaksan. Sukda ang uga nga oregano ug pagdugmok sa tunga sa mga tudlo aron buhian ang lami ug idugang kini sa sagol nga panakot. Guntinga ang sagol nga panakot ngadto sa karne.

1. Isablig ang suka sa ibabaw sa mga gusok. Butangi ang mga gusok, mao nga ang karne nga bahin nahulog. Tabuni ang bilding nga plato sa hugut sa plastic wrap ug sa refrigerate sulod sa 3 ka oras.
2. Galingon ang mga gusok sa barbecue sulod sa 30 minutos sa matag kilid. Kuhaa gikan sa grill, guntinga ug alagari.

Sugyot sa Pag-alagad - Nagdala sa Espanyol nga Barbecued Ribs uban sa usa niining sayon ​​nga mga pinggan o mga sarsa:

• Spanish Mushrooms, Peppers ug Bawang Recipe - Champinones, Pimientos y Ajo
• Red Pepper Sauce Recipe - Mojo Picon
• Cilantro Green Sauce Recipe - Mojo de Cilantro

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	110
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	29 mg
Sodium	1,185 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)