Kini nga dali ug sayon nga creamy mustard nga mustasa hingpit alang sa mga isda, baboy, hamon, manok, o mga utanon. Kini nga sarsa nagliso sa usa ka sukaranan nga dughan sa manok ngadto sa usa ka elegante nga lami nga igo nga igo aron sa pag-alagad sa imong mga dinapit nga bisita
Tingali kini nga sarsa natawo gikan sa ideya sa classic French Bearnaise- usa ka sarsa nga hinimo gikan sa alak, suka, pula, tarragon, itlog nga itlog, ug mantikilya nga gipadagan ug gipamulak aron paghimo sa usa ka maluso nga maluspad nga sarsa. Sa niini nga resipe, ang kombinasyon sa bug-at nga cream ug Dijon mustard moresulta sa susama nga hapsay nga pagkolor ug usa ka maluspad nga kolor nga kolor, apan nagdugang usab og gamay nga tang sa lasa. Gihimo gikan sa duha ka mga sangkap (nga adunay asin ug paminta sa panahon), ang pagkaputol sa mustasa gibalusan og gamay sa mellow flavor sa cream.
Mahimo nimo usbon ang sarsa sa usa ka gamay pinaagi sa pagdugang usa ka gamay nga butil nga mustasa puli sa pipila sa mga Dijon. Kini magdala sa usa ka bag-o nga giladmon sa palami ingon man usab usa ka makapaikag nga pagkolor.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 1/2 nga tasa
- Dijon mustard
- Pagputol puti nga pepper
- Pagtilaw sa asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga saucepan, isagol ang cream, mustard, ug pepper sa ubos nga kainit.
- Simmer hangtud nga ang sarsa mug-ot og gamay, kanunay nga pagpalihok, mga 1 ka minuto. Panahon sa pagtilaw sa asin.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |