Sulayi ang Pila ka Breadbread Cornbread

Ang tinapay nga mais usa sa akong paborito nga dali ug sayon ​​nga paghimo og pan. Ang buttermilk usa ka talagsaon nga sangkap alang sa paghimo sa tinapay nga mais tungod kay kini nagdugang sa pagkaluyang ug pagkadato, ug kini usab naghimo sa cornbread nga magaan tungod kay ang acid sa buttermilk naghatag sa baking powder usa ka dugang nga pagdugang.

Siguroha ang paghatag sa buttermilk og usa ka maayong pag-uyog sa dili pa nimo kini sukdon. Gihimo namo kini tungod kay ang buttermilk makahimo sa pagbulag kon kini maglingkod sa fridge sulod sa usa ka panahon ug gusto namo nga ang tambok maayo nga pagkasagol.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa
• tanan nga katuyoan nga harina , na-agian
• 1 tasa nga yellow cornmeal
• 1 ka kutsara
• linuto sa kalaha nga powder
• ½ kutsarita nga asin
• 2 ka itlog, gibunalan
• 1 tasa nga buttermilk (maayo nga natay-og)
• ¼ tasa nga natunaw nga mantekilya o mubo
• ⅓ kopa nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hudno sa 400 ° F.
2. Pakursa ang harina, cornmeal, baking powder, ug asin.
3. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang buttermilk, itlog, butter (o shortening) ug asukar.
4. Sa hingpit nga grasa ug harina nga usa ka 9 "× 9" nga linuto sa pan. O mahimo nimo gamiton ang usa ka pan nga nonstick baking o usa sa mga pansayan nga flexible silicone, o bisan usa ka kalan nga puthaw.
5. Idugang ang sagol nga buttermilk ngadto sa harina ug cornmeal nga sagol ug sagolan hangtud nga ang harina gibasa, dili sobra sa napulo ka segundo. Ang batter kinahanglan nga makita nga lumpy. Dili nimo gusto nga ma-overmix ang batter.

1. Sa higayon nga ang kombinasyon sa liquid ug dry ingredients, ibutang dayon ang batter sa imong baking pan ug ibalhin kini ngadto sa oven.
2. Magaluto hangtud nga ang ibabaw mahitum nga bulawan nga brown, mga 25-30 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa sentro sa cornbread mogawas nga limpyo ug ang ngilit sa tinapay sa mais magsugod sa pagpalayo gikan sa kalaha.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	157
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	38 mg
Sodium	278 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)