Ang upat ka mga sagol ug ang labing gamay nga panahon mao ang tanan nga gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka super, yano nga resipe alang sa rhubarb nga buang , nga labing katahap sa mga dessert sa British. Ang kombinasyon sa rhubarb, hinayhinay nga linuto nga dugos, dayon gilatigo uban sa mascarpone ug cream ug palayo ka, Unsa man ang mas sayon?
Himoa nga kini nga resipe sa pinugos o sa gawas nga rhubarb. Kon ang paggamit sa gawas sa balay siguraduhon nga ang bisan unsang mga bahin sa alibangbang gikuha sa dili pa lutoon pinaagi sa hinay nga pagputol sa panit sa gawas.
Simple kaayo ang resipe ug kombinasyon sa mga sangkap, kini ba katingad-an nga adunay daghang mga kalainan niining maanindot nga pagkaon. Tan-awa sa ubos ang pipila sa akong mga sugyot. Ug, kung nakapangutana ka nganong gitawag kini nga buang? Makita nimo ang among mga hunahuna bahin niini nga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka tasa / 400 gram rhubarb (
- pinugos o sa gawas, giputol ngadto sa 1 cm ka piraso)
- 1/4 tasa / 75 gramos nga tin-aw nga dugos
- 2/3 tasa / 15 ka gramong mascarpone
- 1 tasa / 250 ml.
- whipping cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga bahin sa rhubarb ngadto sa dili-reaktibo nga saucepan. Idugang ang dugos. Magluto sa usa ka malumo nga kainit alang sa gibana-bana nga 20 mins hangtud nga ang rhubarb usa ka humok nga pulp. Ibutang sa usa ka kilid ug ibilin aron mobugnaw. Ipreserba ang upat ka dessertspoon sa pulp.
- Pukpok ang mascarpone sa usa ka panaksan hangtod nga hapsay ug luag, dayon hinayhinay nga pagpalihok sa rhubarb. Indi mag-over mix, ang cream; kini kinahanglan nga adunay usa ka marbled epekto sa rhubarb nicely makita.
- Pagdaut sa krus ngadto sa humok nga mga taluktok , nan, pag-usab, hinayhinay nga piloon ngadto sa mix sa rhubarb.
- Pag-alagad sa rhubarb buang sa usa ka baso nga adunay rhubarb pulp sa ibabaw. Papilit ang mga baso ngadto sa fridge sa pag-chill. Kuhaa gikan sa fridge napulo ka minuto sa dili pa mag-alagad.
- Ang daku kauban sa buang mao ang usa ka luya biscuit , usa ka gamay nga piraso sa Parkin o kawa nga tinapay.
Nganong Gitawag Kini nga Panon nga Buang-buang nga Rhubarb?
Kini nga pinggan nagsugod sa kasiglohan sa paghisgot sa sayo pa sa ika-15. Ngano nga kini gitawag nga usa ka buang walay tin-aw nga kahulogan, ang labing suod nga pagsabut mao nga kini makuha gikan sa fouler (sa pagpadayon) sama sa pagduso sa bunga ngadto sa cream.
Alternatibo sa Classic Rhubarb Fool
Adunay duha ka mga classics sa niini nga bantog nga hinam-is, nga gihimo uban sa rhubarb o uban sa gooseberries. Kining duha ka mga prutas nagtrabaho pag-ayo sa niini nga konteksto tungod kay sila adunay gamay nga pagtilaw. Kini mao kini nga kung itipon ngadto sa matam-is nga krema nga makahimo sa usa ka Buang nga lami kaayo, usa ka hingpit nga balanse.
Sa hinay nga pagpilo sa usa ka sulud sa Elderflower cordial ngadto sa buang aron sa paghimo sa usa ka lain nga gamay nga floral palami.
Kuhaa ang dugos, sa niini nga resipe, alang sa usa ka dili kaayo matam-is ug sa pagtugot sa matam-is-sour balance sa pagdaug.
Kuhaa ang mascarpone ug pulihan sa usa ka gamay nga custard nga Iningles. Ang resulta usa ka creamier, sweeter ug smoother Fool nga daghan ang gusto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 136 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |