Kini nga strawberry rhubarb buang mao ang usa ka talagsaon nga sayon nga hinay-hinay, ug kini daghan kaayo. Idugang ang pipila ka mga blueberries ngadto sa mga lut-od aron himoon kini nga pula, puti, ug asul nga panam-is, o himoon kini nga labi ka mas paspas nga may frozen ug nalumos nga sinagolan. Magamit pa nimo ang pipila ka mga frozen nga bug-os nga strawberries, hinay-hinay, uban sa lutoon ug chilled nga rhubarb mixture.
Sumala sa The Encyclopedia of American Food and Drink, ang ngalan nga "buang" usa ka panam-is sa linuto nga liso sa prutas nga gisudlan og cream. Ang pulong lagmit nagsugod balik sa mga 1590 sa naimprinta.
Kung nagtan-aw ka sa kaloriya ug tambok, sulayi kini nga hinam-is uban sa vanilla yogurt o ubos nga tambok nga pudding puli sa whipped cream. Ang usa ka bunga sa buang mahimo usab nga adunay mga patong sa pastry cream, pudding, o custard.
Kini usa ka sayon ug elegante kaayong tan-awon nga dessert, ug kini usa ka talagsaon nga paagi sa pagsaulog sa spring rhubarb ug strawberry. Paggamit sa dako nga lig-on nga mga baso sa alak o mga parfait dessert nga baso.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound rhubarb, hugasan ug hiniwa ngadto sa 1/2-inch nga mga piraso, mga 4 ka tasa
- 4 ka kutsara nga orange juice
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1 tasa
- bug-at nga whipping cream
- 2 ka kutsara nga asukar sa mga confectioner
- 1/2 teaspoon nga banilya
- 2 ka copa nga strawberries, ginunting
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, combine ang rhubarb uban sa orange juice ug granulated asukar. Dad-a ang simod sa rhubarb sa usa ka simmer. Pagpakunhod sa kainit sa ubos ug ipadayon ang pagluto, usahay mag-aghat, sulod sa mga 5 minutos. Tabuni ug ipadayon ang pagluto sulod sa 5 minutos, hangtud nga ang humok nga rhubarb humok kaayo. Pagbalhin sa usa ka panaksan, pagtabon, ug pag-ayo sa refrigerator.
- Pukpok ang bug-at nga cream sa usa ka bugnaw nga panaksan nga yelo hangtud nga kini magsugod sa pagpadako. Gipildi sa asukar ug vanilla sa mga confectioner ug padayon nga gibunalan hangtud maporma ang humok nga mga taluktok. Ang Layer sa pipila sa mga sagol nga rhubarb ug ang uban nga mga sliced strawberry, dayon usa ka layer sa whipped cream. Balika ang mga lut-od hangtud nga gamiton ang prutas ug krema.
- Makahimo kini mga 4 ka pagkaon, depende sa gidak-on sa imong mga dessert dish.
Mga Tip sa Eksperto
- Pagdugang og pipila ka bag-ong mga blueberries ngadto sa mga lut-od alang sa usa ka festive pula, puti, ug asul nga panam-is, o pil-a ang pipila ka mga blueberries ngadto sa whipped cream.
- Ipuli ang vanilla extract sa whipped cream nga adunay usa ka teaspoon nga orange zest, o dugangi ang usa ka tablespoon nga blueberry sauce uban sa vanilla.
Mahimo Ka Usab
Rhubarb Crisp Dessert Recipe Sa Oat Crumb Topping
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 226 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |