Ang Rhubarb Mess mao ang alternatibo sa tradisyonal nga Eton Mess , nga nagpuli sa tradisyonal nga mga strawberry nga adunay lamian nga Spring Forced Rhubarb o sa laing bahin, sa gawas sa ting-init.
Nahibal-an ko nga daghan ang naglalis sa kinatibuk-ang sinugdanan sa tradisyonal nga Eton Mess isip usa ka sugilanon sa kasyudaran; Apan kinahanglan nga akong dawaton, usa kini ka nindot nga sugilanon. Sa gibantog nga Eton College, usa ka iro nga Labrador naila, milingkod sa usa ka bukag sa piknik sa luyo sa usa ka sakyanan ug gilibutan ang strawberry ug meringue nga dessert. Gituohan nga ang "gahong" sa pagkatinuod, lami kaayo ug ang ngalan giugbok.
Sa niini nga Rhubarb Mess, ang whipped cream ug ang nahugno nga meringue anaa gihapon sama sa tradisyonal nga pinggan apan nahuman uban sa mga mumho sa usa ka ginger biscuit o usa ka luya nga cake samtang ang lami nga lami maanyag nga nindot sa rhubarb.
Ang rhubarb presko, seasonal ug daghan sa ting-init sa Britanya mao nga kinahanglan nga matagamtam sa bug-os.
Ang usa sa labing nindot nga mga hinungdan sa niini nga panam-is mao kini ang labing sayon nga himoon ug ilabi na kon ikaw naggamit sa hinimo nga mga tugtog nga meringue nga mahimo nimong madugmok, wala ko girekomendar ang paggamit sa usa ka iro sa Labrador.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 200 ml / / 2/3 tasa double cream
- 1 tbsp icing / powder sugar
- 6 mga sarang o mga kinhason
- 1 nga gidaghanon sa
- giasal nga rhubarb
- 2 ka tipik sa luya nga cake o 2 ginger biscuits, nahugno
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka kamot o sa nagatindog nga mixer, latigo ang cream nga may icing sugar hangtud nga kini moabut nga diyutay nga lig-on, apan dili matig-a, taas. Pag-amping nga dili sa pagbag-o o pagdagan mo ang kapeligrohan sa krimen nga mobalik sa mantekilya.
- Pagdugmok sa dali nga 2 meringue shells, dili sa pagdugmok, gusto nimo ang mga chunks of meringue, dili powder. Pil-ot ang kalumo ngadto sa cream.
- Ibutang ang mga salag sa meringue ngadto sa sentro sa 4 nga mga plate nga dessert.
- Hugasi ang giasal nga rhubarb pinaagi sa usa ka lusong panala, nga nagreserba sa duga (kon wala ka mag-roasted rhubarb ayaw kabalaka, gamita ang stewed o rhubarb compote ). Ibutang ang usa ka ubay-ubay nga pag-alagad sa rhubarb ngadto sa ibabaw sa matag usa sa meringue shells. Dayon sa ibabaw nga may parehas nga mga dolyar nga whipped cream ug nahugno nga meringues.
- Sa katapusan, isablig ang nahuman nga mga pinggan gamit ang mga mumho nga tinapay o mga tipak nga biskwit. Aron mahuman ang pinggan, ang drizzle lightly sa reserved rhubarb juices. Pag-alagad dayon, kini nga panam-is dili maayo apan apan ingon nga kini dali nga mahimo, mahimong mahimo sa katapusang minute.seasonal raspberry
Ang tradisyonal nga ganghaan naggamit sa mga strawberry apan sa pagkatinuod, kini usa ka matahum nga sakyanan alang sa daghang mga humok nga bunga. Rhubarb ingon sa ibabaw, apan hunahunaa ang paggamit sa mga seasonal, presko, Scottish raspberries, blackberries, bilberries, sa pagkatinuod, bisan unsang humok nga mga prutas sa ting-init. Likayi ang mga prutas ug mga bato nga bato kung dili kini ibutang.