Sayon nga Pork Chop ug Apple Bake

Ang mga mansanas ug karneng baboy magkadungan nga magkauban, ug kini nga pinggan dili eksepsiyon. Ang ubang mga molasses ug suka makadugang sa giladmon sa lami sa pork chops samtang ang mga pasas makadugang sa mga mansanas nga maayo.

Ayaw paghimo'g mga pagbag-o nga angay sa mga gusto sa imong pamilya. Ang gipaturok nga cranberry o tinadtad nga mga cherry naghimo sa usa ka lamian nga kapuli alang sa pasas. O ayaw ilabay ang pasas kon gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 pork chops (mga 3/4 sa 1 pulgada)
• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 1 ka kutsara
• unsalted butter
• 1/4 teaspoon kosher asin (dugang pa, sa pagtilaw)
• 1/8 ka kutsarita nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
• 3 tart mansanas (Granny Smith)
• 3 ka kutsara
• hingpit nga harina
• 1 2/3 tasa nga init nga tubig
• 3 ka kutsara nga molasses
• 1 ka kutsarang apple cider nga suka
• 1/2 ka tasa nga pasas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Isablig ang mga pork chops sa asin ug itom nga pepper.
3. Pag-init sa lana sa utanon ug mantekilya sa usa ka dako nga bug-at nga panabon o saute pan sa kainit nga kainit.
4. Idugang ang mga pork chops sa skillet ug magluto sulod sa mga 4 ngadto sa 5 minutos sa matag kilid, o hangtud nga browned.
5. Uban sa slotted nga kutsara o spatula, ibalhin ang mga pork chops sa usa ka dako nga mabaw nga baking dish. Kung ikaw naggamit sa usa ka luwas nga luwas sa hurnohan, kuhaa ang mga kutsara sa usa ka plato ug ibutang.

1. Panit, kinauyokan, ug tipaka ang mga mansanas, igahin.
2. Idugang ang harina ngadto sa mga dripping sa kawayan. Pagdugang og diyutay nga mantikilya o lana kung dili igo nga masuhop ang harina. Bawasan ang kainit sa medium-low ug magluto hangtud nga ang humok nga harina nga hayag nga brown, kanunay nga pagpalihok. Ayaw pasagdi ang pagsunog.
3. Hinay nga idugang ang init nga tubig sa sagol nga harina; magluto, magkutaw, hangtud nga ang sarsa mosanay ug mag-ulan.
4. Padulhog sa mga molasses ug suka hangtud nga maayo ang sagol. Tilawi ug dugangi ang asin, kon gikinahanglan.
5. Ibubo ang sarsa sa mga pork chops (kon gamiton ang luwas nga hurno sa oven, ibalik ang mga pork chops sa sarsa). Ibabaw sa mga chops uban sa mga hiwa sa apple ug pasas.
6. Cover ug magaluto alang sa 1 ka oras.

Mga tip

1. Sumala sa USDA, ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F.
2. Kung gigamit nimo ang baga, walay boneless nga pork chops sa niini nga pinggan, ang 1 ka takna sa panahon sa pagluto kinahanglan nga hingpit. Kung gamiton ang nipis nga mga pork chops, susiha kini mga 35 ngadto sa 45 ka minuto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	626
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	139 mg
Sodium	455 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	45 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)